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深入街道农村,守护老年人舌尖上幸福晚年

来源:南京财经大学国际经贸学院 作者:周越

打开地图,微弱的亮光点亮在中华大地之上,在深蓝色的背景衬托之下,熠熠生辉,七天五地,未来将有更多的城市被点亮,深感科技进步之快,交通之便利,国运之昌盛。食空穿梭小队穿过城市繁华街道,穿过旧房林立的巷弄,穿过大山的清凉辽阔,穿过农村的羊肠小道,方方稻田…小队还将继续穿过,穿过九州,穿过中华大地,从过去穿向未来,从平原穿向高山,从南方吹向北方,像一阵风,在夏日以清凉,在冬日以阳光。

青山一道同风雨,明月何曾是两乡。当前,在我国日益步入老龄化社会,城乡融合发展还处于进程之中的背景下,农村养老供给呈现出数量不足,质量不高的局面,与高质量农村养老需求之间形成了巨大的供需缺口,农村助餐方面更是困难重重;农村老年人口数量多,养老资金不足、养老设施短缺,养老院数量少,费用高,老人在养老院获得感低,城乡差距不断增加,社会福利望尘莫及,当工作重心从加速经济增长到以人为本,真真切切为民服务,农村养老问题凸显的当下,解决三农问题是重中之重。

操千曲而后晓声,观千剑而后识器。在前期收集资料、新闻、报告,制定初步实践调查提纲,满怀希冀出发,真真切切得深入一所所民生工程中去,只有扎根泥土,才能懂得人民,青年意识在社会实践中烙印在我们的脑海中。

劳碌的社区,老大爷躺在摇椅,古早的蒲扇摇晃,小黄狗蜷缩在树荫里,隔壁小学铃声阵阵,门外爷爷奶奶迫切等待着。饭后茶余,广场上音乐响起,奶奶们的身姿摇曳,城市的生活忙碌,拥挤,有一方小天地等待着老人家的光临。志愿者随时候命,工作人员收拾着碗筷,中央厨房送出一份份热腾腾的配餐。

中央厨房的建设对助餐服务来说是一大进步,统一采购、统一配送和标准化生产制作食材的集成式厨房模式,其优点是以集中采购、集约生产的方式来降低成本提升效益,减少人力成本,优化配送路径问题,在餐饮的供应链上发挥着巨大的作用。将“中央厨房”这一模式融入在社区助餐服务中,效率大大提升,也节约了设施建设成本,高效利用了区域互联互通。

图为团队成员采访南京市瑞金路街道居民对中心厨房的了解程度。中国青年网通讯员 徐康健 摄

朴实的农民,坚信为人民服务,也深疑民生保障之脆弱,感叹老人的关怀何其重要,那是人之旅途最后的尊严,“一个国家对待老人的态度,体现着这个国家的文明程度。”食空穿梭小队正是秉承着“民以食为天”这一最基础的民生保障,开展本次三下乡活动,民生无小事,一点、一滴、一桩、一件都连着民心民意。风起于青萍之末,浪成与微澜之间,小队始终相信,在这样一个以人为本的华夏文明国度,民生保障随着人口老龄化,随着科技进步会越来越深得民心。

图为团队成员采访安徽省合肥市强湾村村民,收集其对助餐点的意见。中国青年网通讯员 傅苏瑜 摄

从采访中我们得知,农村村民与城市居民的生活质量的巨大差异,享受到的福利和社会保障也远远不够,仅仅能维持生计,距离共同的目标,让农村老人养老生活更体面、更舒适、更有尊严地生活,依旧任重道远,道阻且长。然而,食空穿梭小队绝不会气馁,路漫漫其修远兮,吾将上下而求索,纵使山高路远,也要步履前行。

热情的大山,盘山公路盘啊盘,山路十八弯,江河十八弯,山里的景色好,山里的姑娘人美心善,山里的孩子热情奔放,还有山里的书记,是永远的人民的好书记。有瀑布轰鸣,小溪潺潺,群山环绕,白云缠绵,日照金山,鸟叫,虫鸣,蝴蝶舞,花枝乱颤,人们伴着潺潺流水而眠,闻鸡鸣而起,大自然将疲惫的倦羊都驱散。正如《大山的女儿》中的原型黄文秀一般在大山里洒热血,看着便利的公交,筑起的高楼,运往山外的六安茶叶,运往山里的面包饼干,城乡差异那巨大的鸿沟,在一位位扶贫攻坚的战士汗水下,慢慢的填补。感动、感激、幸福,都在无言中,无问西东。

你问我山的那边是什么?山的那边有一座老年学校,一个金冲村新时代文明实践康养中心,老人家不远山路坎坷,日日徒步,夏日炎炎,阻挡不了热情似火。“要把个人成长和理想追求高度融合到社会主义现代化建设中,现在从事的这项工作带给我的快乐是能体会到老百姓的幸福感,看到老人家的笑容让我坚信这事做对了,再累再苦都值得。”负责人如是说。山中炊烟袅袅升起,屋里纸牌徐徐展开,老人对话声声入耳,雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。苏轼的诗涌上心头,人间有味不过就是这般景象,亲人在侧,笑声常伴,总有人在等你开饭,国人之情莫胜于“团圆”二字。

图为金冲村老年人在餐厅用餐。 中国青年网通讯员 昝鑫茂 摄

纤纤不绝林薄成,滑滑不止江河生。千千万万个从安徽大别山走出的孩子已长成祖国的栋梁,回馈家乡,看得见山,望得见水,记得住乡愁。康养中心正是在他们的一笔笔无私的捐款中汇聚成河,聚沙成塔,成为全国老年助餐点的示范单位。这里可爱的人,热情的书记,勤恳的工作人员,无处不让我们留恋忘返。生活的真谛从来都不在别处,就在日常一点一滴的奋斗里。

图为“食空穿梭”小队成员与金冲村康复中心负责人合影。中国青年网通讯员 刘思琪 摄

三下乡社会实践的意义不仅在于增加大学生的阅历,也在于让大学生了解国家的物质文明、精神文明、政治文明、生态文明的发展状况,认识国情,熟悉民情,提高思想观念和实践能力;本次调研,让我明白,在课本和社交媒体上高屋建瓴是无法窥见真相的,唯有实践出真知,唯有一路上的所见所闻才是真正的民生。

那一句句肺腑之言是民意,那一张张斑驳的双手是民情,那一份份心愿是民心,唯有民众的心之所向,才是未来社会的诗和远方,才是党和人民的素履以往。若在街边,村镇,乡间里,偶然发现一家老年助餐点,去尝尝这里的家常菜吧,和老人们聊聊话,想必有国人常思念的味道,常怀念的感觉,常回忆的旧人。让这村民的生活更美满,让这大山沟的未来更可期!(通讯员 周越)

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