下乡的烟火气

撰稿人：陈成锋

今天上午由于教室停电，“党史竞答”课无法开展，以致于我萌生了做午饭的念头，来缓解一早上的“空虚”。午饭由我和另外一名队员——燕玲下厨，我俩合作得很愉快，饭菜都做得很可口，大家也吃得非常开心，自豪感油然而生——老爸从小教我的手艺有了“用武之地”。

我们到达厨房，浏览了一遍冰箱，讨论午饭要做什么，不一会就达成了一致——土豆焖鸡、肉末茄子作为主菜，一个素菜油麦菜，番茄蛋汤，外加一份青瓜炒蛋饭。分配好任务后，我们很快便开始有条不紊地忙活起来。我主要负责肉末茄子，燕玲负责土豆焖鸡、炒油麦菜等。由于鸡肉是未处理过的，而且其他队员不太会切鸡肉，于是我一口气把三只鸡都给切了。那可太累人了。这让我对以前老爸老妈在过年过节时的切鸡经历有了更深的理解和感受。

点火，倒油热锅，再倒入蒜、姜、葱头爆炒，安静的厨房霎时充满劈里啪啦的声音，不知是热油滚烫，还是锅铲碰撞。随着不断地翻炒、焖煮、出锅，空气中弥漫着土豆焖鸡、肉末茄子、番茄蛋汤的香味儿，让人忍不住吧唧吧唧地吞着口水。

出锅上菜，在满桌的琳琅满目中，一时竟不知先吃什么。还是先喝杯可乐吧！为我们的下乡支教生活干杯！敬这熏人的、令人向往的人间烟火气。

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