福医大学子走进漳浦霞美 体验民风民俗

福医大学子走进漳浦霞美 体验民风民俗

7月8日下午，福建医科大学医学技术与工程学院暑期三下乡“夏浦医凉”实践队来到漳浦霞美白田村村民家中，向村内手艺绝佳的蔡阿姨学习做当地传统特色美食“粿”，进行传统当地特色美食的文化交流。

下午四点，实践队队员们提着提前准备好的食材如约来到村民蔡阿姨家里。在阿姨的安排下，活动便如火如荼地开始了，队员们烧水、洗器具、和面、磨馅……“做这个最重要的是面，糯米粉和红糖的比例要适中，味道才能香甜可口。”蔡阿姨对队员进行悉心指导。

一块块看似平凡的古镇糕点背后，满含当地民风民俗，是传统手艺人坚守百年的美德……民以食为天，散落在各地的传统美食也是传统文化的一部分。队员郑翠玲表示“我们就是要把传统文化和美食，传承下去，分享开来。”

http://www.dxsbao.com/shijian/57494.html 点此复制本页地址