福医大学子走进漳州漳浦劳动助民

福医大学子走进漳州漳浦劳动助民

7月8日下午，福建医科大学医学技术与工程学院暑期三下乡“夏浦医凉”实践队来到漳浦霞美白田村村内的海蛎加工厂。跟海蛎加工厂的工人体验挖海蛎和制作海蛎干的过程，进行劳动助民。

据悉，海蛎加工厂是漳州漳浦白田村的一大特色，这里的年长村民大都以挖海蛎营生。7月9日下午，实践队抵达海蛎加工厂，和之前联系好的海蛎加工厂负责人蔡先生会面。接着，在蔡先生的带领下，我们先后参观了海蛎挖取、过水和风干的过程。蔡先生对实践队队员说：“海蛎是个宝。它不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉。”

“没想到平时常吃的海蛎原来需要如此多的步骤才能入口；而且还有很多做法，不止海蛎煎这种呀~”队员郑翠玲表示“这样的暑期活动可以了解一个地方许多，扩宽自己的视野，丰富见识，我明年还要参加。”

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