当前位置: 主页 > 社会实践 >

品传统美食,承文化韵味

来源:曲阜师范大学计算机学院 作者:高雅琪

品传统美食,承文化韵味

——“食暖人心”社会实践队

俗话说“民以食为天”。为了深掘传统美食文化的魅力,一月十日,“食暖人心”社会实践队动身了解了糖人的做法,通过传统小吃糖人瞥见了中华传统美食的冰山一角。

本次探访的美食“糖人”可谓是大有来历。相传朱元璋获得皇位后,为了巩固江山,便派人制造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱后被一个挑糖担子的老人救下,于是两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿,小孩子便争先购买,刘伯温还把这项技能教给了其他人,就这样这门手艺便传到了今天。

糖人看起来精巧,制作起来同样也是需要一定炉火纯青的技术。社会实践队队员通过与制糖人师傅的交流,大致了解了糖人的制作过程。传统的制作糖人的方法为:制作时把糖稀熬好,用一根麦秸杆挑上一点糖稀,在对这麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起,在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下,冷却后成型。吹糖人以动物造型居多,体态丰满,常见的是以十二生肖为内容。制作好的糖人惟妙惟肖,好看又好吃。

通过对糖人制作过程的探访和亲身体验制作糖人,实践队员们收获颇深,深深体会到了夹饼的魅力,也对济宁的人文底蕴有了更加深刻的了解,学习到一代代手艺人不懈传承的精神。夹饼不仅是一个美食,更是凝聚在济宁人心头的一抹温暖,是值得我们去了解和传承的传统美食。

食暖人心”社会实践队

撰稿人:高雅琪

审核过的老师:纪玉超

http://www.dxsbao.com/shijian/543637.html 点此复制本页地址

相关内容

8月11日重温经典革命再现红色青春新闻稿

8月11日重温经典革命再现红色青春新闻稿2020年8月11日,重温红色经典,再现红色青春实践活动已经进入尾声,枪声鸣夜幕,豫章烽火扬。1927年8月1日,中国共产党打响了武装反抗国民党反动派的第…… 陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>

8月9日重温经典革命,再现红色青春新闻稿

2020年8月9日,重温经典革命,再现红色青春实践活动已经过去了一大半,马上我们也要迎来尾声,在这20天左右的时间里我们真的做了很多以前在学校里面接触不到的东西,比如采访最美人物,在小…… 陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>

8月9日重温经典革命再现红色青春新闻稿

2020年8月9日,重温经典革命,再现红色青春实践活动已经过去了一大半,马上我们也要迎来尾声,在这20天左右的时间里我们真的做了很多以前在学校里面接触不到的东西,比如采访最美人物,在小…… 陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>

8月10日重温经典革命再现红色青春实践心得

今天是8月10号,距离重温经典革命,再现红色青春实践活动结束仅仅剩下六天的时间,在这将近半个月的时间里,我们结识了很多志同道合的朋友,做出了一些成果,没有老师每天督促,我们都是…… 陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>

8月6日重温经典革命再现红色青春实践心得

8月6日,重温经典革命,再现红色青春的实践活动已经进行了一段时间,通这次的社会实践活动,一方面,我们的能力得到了一定的锻炼,并且我们也在实践中成长了;另ー方面,我们也尽了自己的…… 陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>

8月6日重温经典革命再现红色青春新闻稿

8月6日实践活动2020年8月6日,重温经典革命,再现红色青春的实践活动已经进行了一段时间,我们在这段时间里进行了很多个项目,取得了很多的成果,每天的宣传都很到位,每一次看到这些宣传都…… 陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>

8月5日重温经典革命再现红色青春新闻稿

8月5日实践活动2020年8月5日,重温经典革命,再现红色青春的实践活动已经进行了一段时间,这期间有很多的活动需要大家一起去完成,小组有各自的任务分工,每个人负责不同的板块,有些负责调…… 陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>

8月4日重温经典革命再现红色青春新闻稿

2020年8月4日,“重温经典革命,再现红色青春”实践活动还在如火如荼地进行着,今日我们小组进行的活动是对身边最美榜样的视频拍摄活动,我们身边有很多默默付出但是从不要求回报的人,他…… 陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>

推荐内容

【本草社】“药”韵新生,创意“瓶”行——中医药文化创意大赛圆满结束

文字:曹欢尹思图片:张权威尹榆婷审核:唐后媛来源:本草社为传承千年中医药文化瑰宝,让更多人领略其天人合一的智慧、药草…

“魔幻光影 时空之旅” ——宾谦魔术协会开展魔术主题活动

“四月深涧底,桃花方欲燃”,在这个春意盎然的四月,为了梳理魔术发展史的核心脉络,展现传统技法与科技创新的碰撞,一场别…

志愿青春暖社区,助理服务筑和谐

近日,桔子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区迎来了一批特殊的“社区助理”——公管院学子志愿者。他们积极参与社区志愿…

星火遵忆志愿宣讲团赴社区宣讲

中国大学生在线网4月24日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆志愿宣讲团走进阳光雅居社区,开展了一场别开生面的遵义会议精…

星火遵忆志愿宣讲团赴企业宣讲,传承红色基因 赋能企业发展

中国大学生在线网4月26日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆宣讲团第9次宣讲活动顺利展开。作为长征精神的重要组成部分,…

最新发布

体验传统魅力,传承美食精髓
体验传统魅力,传承美食文化为切身体验传统美食文化的魅力,传承传统美食文化的内涵,2022年1月10日食暖人心队开展了美食制作,走进文化的活动,来自不同省份的队员积极响应,踊跃参加,开始研究起自己当地的…
寒调活动有感
爱心云支教,冬日暖人心£周祝(化学化工学院2106班)在这个寒假我参加了学院组织的“爱心云支教,冬日暖童心”活动,因为疫情原因改为线上课,在这段时间内,我在各个方面都颇有收获。首先,对于我个人而言,…
社会实践活动感想
爱心云支教,冬日暖人心£黄玉姣(化学化工学院2106班)广大青年要坚定不移听党话、跟党走,怀抱梦想又脚踏实地,敢想敢为又善作善成,立志做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年,让青春在全面建设…
一起云支教:携春风化雪,与梦想“童”行
一起云支教:携春风化雪,与梦想“童”行2023年1月,为积极响应党的二十大号召,弘扬志愿精神,锻炼并培养大学生的责任担当,同时,为中小学生提供知识交流的平台,丰富他们的精神世界,增强他们的精神力量,…
走进民众生活,弘扬传统文化
中国优秀传统文化是中华民族的精神命脉,是中华民族的文化根脉,也是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的坚实根基。为更加清楚当地群众对传统文化的态度以及了解程度,曲阜师范大学生命科学学院寻梦逐根传统文化…
饺子迎新春 欢度幸福年
饺子迎新春欢度幸福年饺子是春节年夜饭里不可缺少的美食,春节期间,曲阜师范大学计算机学院“食暖人心”社会实践队队员开展了美食制作,寄托对新一年的美好期盼。饺子,又名水饺,是中国的古老传统面食,源…
访光荣在党30年人物——身处基层,一心为民
在过去的2022年,随着党的二十大在北京召开。党的二十大对于我国有十分重要的意义.它的召开宣布了全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军。在这个特殊的一年的结束…
品美食,悟文化。
品美食,悟文化。为切身体验传统美食文化的魅力,传承传统美食文化,2022年1月27日食暖人心队开展了制作传统美食,走进传统文化的活动,开始研究起自己当地的传统美食。本次活动,实践队员制作的是红烧肉。红…
访糖人制作,寻非遗瑰宝
访糖人制作,寻非遗珍宝“拨浪鼓儿风车转,琉璃嘎嘣画糖人。”晶莹剔透、香甜有趣的糖人,总能让人想起过去街头巷尾中、集市庙会上民间艺人挑担叫卖的场景。画糖人,又称糖画,是以勺为“笔”、以糖稀为“墨…
美食与时代的关系
美食与时代的关系为探索美食与时代的关系,曲阜师范大学计算机学院“食暖人心”社会实践队于2023年1月27日星期五开展了相关的的研究活动。据队员调查,中国作为世界上的四大文明古国之一,千年沿袭下来的饮食…