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湖北学子三下乡:了解郧西美食文化

来源:湖北汽车工业学院经济管理学院 作者:肖谨

中国青年网十堰8月5日电(通讯员 张明轩)为深入了解郧西县美食文化,以实践能力展示活动成果,湖北汽车工业学院“江之韵”暑期社会实践团队于2022年7月3日前往郧西县七夕广场附近进行以“寻访郧西特色饮食文化”为主题的实践活动。实践团队携手当地居民一起了解制作当地特色美食,学习特色美食相关文化,从原材料到最后的成品,整个过程加深了队员对于特色饮食文化的了解程度,加强了实践团队成员的写作能力,推动了郧西特色饮食的影响范围,助力了郧西饮食文化经济的发展。

图为当地的居民为实践队队员讲解马头羊汤的相关文化及来历。马头羊汤为郧西县特色美食,选用郧西马头羊的羊肉制作而成,是当地特色美食的代表。中国青年网通讯员 王媛 摄

图为实践队队员拍摄马头羊汤的制作过程。中国青年网通讯员 王媛 摄

图为实践队队员拍摄郧西花馍的制作过程。郧西花馍是郧西特色美食之一,利用面团捏成各种吉祥的图案以示祝福,在漫长的发展过程中也与当地的七夕文化与礼仪文化有着极大的关联。中国青年网通讯员 王媛 摄

图为面点师傅教导实践队队员郧西花馍的做法,同时实践队队员向师傅这了解郧西花馍的相关文化。中国青年网通讯员 王媛 摄

图为团队成员了解郧西的花馍后,寻访与其息息相关的七夕文化时,由导游为其介绍其中的七夕文化,他们面对的雕塑正是代表着牵牛。中国青年网通讯员 李敏 摄

图为团队成员和导游在七夕文化广场合影。中国青年网通讯员 周荣钦 摄

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