广财学子深入体验茶文化，助力南澳旅游业发展

汕头市南澳岛以其美丽的海岛风景及其特色文化吸引了众多旅客前来参观，促进汕头市经济发展，对于南澳县观光旅游业为主的产业链，广东财经大学经济金融学院“茗旅一夏”团队基于此提出了茶文化体验旅游的设想，并积极探究南澳旅游业发展前景和问题，探索方案实施的可行性。7月20日~7月22日，“茗旅一夏”三下乡团队6名学生前往广东省汕头市金平区厦岭路光华茶博园的茶研究院以及汕头市南澳县后花园村茶种植基地，深入观察并探究南澳岛后花园村利用宋茶和旅游业相结合实现脱贫的发展状况。 沉浸式品茗，深入了解潮汕茶文化 7月20日下午，茗旅一夏团队来到了潮汕茶叶研究院，追寻茶文化历史。潮汕茶叶研究院是张虹老师（功夫茶非遗继承人）为了宣传潮汕功夫茶创办的一家茶叶、茶文化研究服务机构，于2015年成立，16年正式创办，在研究院内可以深刻体会茶文化的精神和境界，了解、传承和发展茶文化所代表的传统文化。 为了深入了解茶文化，张虹老师及其院内其他老师首先为团队成员们展示了一场精彩绝伦的功夫茶冲泡表演，这一套行云流水的动作让成员们深感原来冲茶也有这么多工序。接下来，张虹老师带领其他老师让成员们进行了冥想，在内心安定下来时，体会不同古茶的真正芳香。过程中老师不断为我们讲解茶的功效与作用，成员们也因此对茶有更为深刻的了解，明白了茶文化的博大精深，在这个快节奏的时代，茶在无形中作为一个载体让我们能够有机会静下心来，教会我们心平气和地去对待每一件事物，把快节奏带给我们内心的浮躁在品茶过程逐渐抹去。 “在内心浮躁都被抚平时，那几杯带有梅子清香的清饮，让我欣赏了发青的树梅和青葱的茶叶，后来缓缓闭上眼，顺着那起伏而又有序的茶脉，我的眼里浮现中华上下五千年茶文化的发展过程，饮着这些茶，我感觉自己找到生命的真谛。”这是成员林晓敏在冥想品茗之后的切身感悟。 关于此行目的，成员们学习到潮汕茶文化的构成体系，中国茶叶进出口现状，茶叶现今在中国经济的地位，国内外茶叶进出口对比以及茶研究院内的各类茶活动等等。之后张虹老师对成员们讲道“将功夫茶文化与南澳进行文旅结合是非常协调的，也可以作为粤东地区代表性文化，三下乡活动能让你们了解社会民生问题，通过了解问题，才能真正做实事。只有当你自己真正参与其中，你才能知道自己真正需要贡献什么力量，社会存在什么问题，发挥好自己作用，为国家做贡献。”对于老师的教导，成员深感收获颇丰，也更下定决心将这个方案做好，并且今后多多向身边人宣传好潮汕功夫茶，让更多人认识潮汕优秀茶文化。 “后花园”内试制茶，“茗旅”项目行南澳 7月21日，“茗旅一夏”团队来到了南澳，南澳地理位置优越，位于闽粤台三地交界，素有“粤东屏障、闽粤咽喉”的称号，2015年南澳大桥建成通车，为进出南澳带来很大方便。南澳丰富的旅游资源大大促进了南澳旅游业的火爆，山海史庙立体交叉的特色，拥有优质自然资源环境，悠久人文历史，拥有如宋井、闽粤总兵府、金银岛等人文景点，也有像青澳湾、前江湾沙滩公园、竹栖肚湾等滨海资源，吸引更多对海岛向往的旅客前来南澳体验海岛之旅。 上午，团队走访了南澳旅游局，向旅游局内部人员请教现今南澳旅游的发展状况以及南澳茶文化体验旅游的可行性，交谈中，成员们得知南澳旅游产业主要以观光型旅游产业为主，近些年也增添了很多具有体验性和参与性的旅游项目，如前江湾沙滩公园海上娱乐项目、后花园生态旅游村的采茶、农家乐等亲自、研学类项目、海岛房车旅行也在南澳逐渐盛行起来。工作人员还谈到目前南澳旅游遇到了淡旺季客流量差距明显的问题，旺季时，将着力解决交通拥堵和游客体验的问题，通过不断引导旅游企业提升旅游服务质量水平和加大旅游基础设施建设力度，推进各类基础设施建设。面对淡季，则通过“月月有节、季季有赛、年年有约”系列活动，通过举办赛事活动吸引各类爱好者和游客朋友们前来参与，增加游客过夜率。要坚定围绕建设“美丽旅游岛”目标，坚持科学规划、统一管理、严格保护，着力提升旅游档次，加快创建国家5A级旅游景区和国家全域旅游示范区。 听到之前已有采茶活动，成员们向工作人员详细了解情况后，提出了让旅客体验采茶、制茶、冲茶等过程来吸引爱茶人士，设置古风茶舍，吸引古风爱好者 前来拍照打卡，提高南澳知名度，吸引更多游客的方案。对于该想法，旅游局表示之后若能够加大招商引资，通过以政府引导，企业为主导运营的方式，形成茶文化旅游产业链条，相信能够吸引更多茶文化爱好者来南澳体验海岛茶文化之旅 下午，团队一行人更是马不停蹄来到具有“天然氧吧”之称的后花园，后花园山林面积广，绿色资源禀赋突出，有着独特的地理、气候、土壤条件，依据这样的条件，后花园村打造了有机宋茶品牌，带领村民致富。 成员们跟随茶农来到有机茶生产基地，引入眼帘的是满山茶色，接着一股淡淡茶香随风扑入大家怀里，一行一行茶叶排列整齐就像一队一队士兵保卫茶山。采摘过程中，茶农特意嘱咐我们“你们摘的时候千万不能用指甲去掐断，不然断裂出会出现黑色，导致后面加工时茶叶质量会大大降低，用手去稍微让茶叶弯曲然后掰断，这样采出来的茶叶才会比较好。”采完已是4、5点了，茶农又立马赶去晾晒场地，因为此时的阳光才是适合晾晒，不然等下阳光弱了，也达不到好效果。听完茶农的讲解，成员彭凯燕表示，“原来简简单单的茶叶背后也有这么多工序和要注意的细节，果然要做好一件事不是一簇而成的，背后是所有人的心血。” 从特困村到宜业宜居乡村的南澳县后花园村，后花园依靠其优美风景和独有的宋茶品牌走出一条致富路，也让成员们更有信心把这个课题做好。 在这次南澳之旅中，成员们不仅观看了后花园内的美好风景，还亲自体会制茶的辛苦，与茶农的交流之后，成员们殷切希望有更多人能够来南澳旅游，了解茶文化，把南澳宋茶推广出去，让茶农的生活更加富裕。这次调研也让成员认识到利用自己的专业能力，团结一心，把调研项目做的更好，使后花园村脱贫致富，并以此带动自己家乡人民利用手头资源，富裕起来。

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