时间：2022-08-26 10:08:31 来源：烟台大学药学院 作者：御膳房暑期实践队
枸杞子自古素有“红宝”之称在传统养生中占据着诸多神圣的意义。枸杞亦药亦食，可单用嚼食或熬膏、煲粥、泡酒、泡水等…《本草纲目》将宁夏枸杞列为上品，具有滋肾、润肺、补肝、明目之功。
枸杞含有丰富的营养物质，如甜菜碱、多糖、叶黄素、胡萝卜素、微量元素及氨基酸等成分。这些成分具有保护心、肝、肾、大脑，调节神经，增强免疫功能，延缓细胞衰老等作用。
辨别优质枸杞
看:色泽暗红，果体颜色不均匀
闻:优质枸杞细嗅清香
握:颗粒饱满，干燥度好、不粘连
尝:优质枸杞味道甘甜，后味微苦
泡:水呈橘黄色，无酸味
枸杞营养吃法
枸杞嚼食:营养吸收更充分，每天不超20克
枸杞熬膏:熬制时与核桃、枣搭配，防精血不足
枸杞煮粥:与粳米煮粥，更易消化吸收
枸杞泡酒:药借酒力加强其补益肝肾之功
枸杞泡茶:简单易行，喝完水后将枸杞吃掉为佳
枸杞鲜榨原浆:最大限度保留了鲜果的活性和营养物质，无任何的工业添加剂，绿色健康。
安利一款鲜榨枸杞原浆，比枸杞干泡水更便
经常熬夜的朋友一定要收藏好这份枸杞养生法。
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