安徽财经大学乡村振兴实践团在安徽财经大学指导老师的陪同下，去往蚌埠市淮上区，探寻皖北地区特色产品新型营销方式助推乡村振兴。1月9日上午，本次社会实践的指导老师宋俊秀、钱力和六位社会实践队队员在安徽财经大学东门集合，一同乘车前往蚌埠市淮上区，访问“老石家梨膏糖”的制作工厂，与工作人员进行交流，了解其企业文化及产品制作流程。
“老石家百草梨膏糖“始创于清朝末年，至今已有100多年的历史，石家的梨膏糖经世事变迁而不衰。20世纪初，石家梨膏糖的顶梁柱石全凤移居蚌埠，让传承千年的味道出现在每个珠城人的记忆中。 现在的“老石家“不仅保留了原有的秘制配方，还对古法手工艺模具进行了改良。经历了一段时间的品牌推广后，“老石家”在蚌埠及周边地市已经形成了一定的梨膏糖品牌影响力，不仅获得了“非物质文化遗产“的认证，还获得了多项国家级别大奖。
上午十点，乡村振兴特产队来到“老石家梨膏糖”制作工厂，工厂的工作人员在热情问候实践队成员后，带领小队进入工厂参观。工作人员向他们介绍梨膏糖的历史溯源：相传，梨膏糖最早始于唐朝，传说唐朝贞观年间，宰相魏征之母患咳嗽病又怕吃药，御医就用中药煎汁，加梨汁、冰糖熬成梨膏糖给她吃，不久即痊愈。后来皇宫权贵竞相仿制，成为当时显赫一时的宫廷秘方，在后来才慢慢流入到民间，成为家喻户晓，令人喜爱的“平价”民间特色食品。进入生产车间，队员们惊奇地发现制作梨膏糖的原料尤其丰富，过程也很复杂，需要工作人员一直用特定火候搅拌直到熬成汁。工作人员热情地解释道老石家百草梨膏糖采用了罗汉果、甘草、杏仁、良姜、薄荷等十几味药食同源的中草药古法制作，加冰糖按比例熬成汁，制成糖块。从煮药、熬制、切块到称重、包装均手工完成，且不使用任何添加剂，保证梨膏糖的优质健康。
参观完工厂，工作人员带领小队成员来到会议室，队员基于电商行业蓬勃发展的背景，针对“老石家梨膏糖”的营销策略进行提问，实践小队了解到“老石家梨膏糖”已经成为蚌埠的一张特色食品名片，无论是本地人还是外地人都很认可的“老牌子”，目前，他们也会在抖音上发布短视频吸引更多新客户，淘宝上也已经开设网店，主要销售方式也从线下门店销售过渡到线上线下相结合，顺应信息时代发展的趋势。
业精于勤，行成于思，以平凡成就非凡，以“匠心”打造”匠新”。 显然，“老石家梨膏糖”凭借着热情与执着，依靠着砥砺与钻研，不畏艰难，勇于创新，带领着一个年轻有朝气的团队在奋力奔跑，这不仅是种传承，更是一种发扬。
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