为了了解流亭大馒头的历史与传承,8月20日,红鼻子鼹鼠实践队队员范璇前往山东省青岛市崂山区王哥庄街道,探寻闻名已久的青岛大馒头产业,追寻500年历史背后的传承故事。
崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品,至今已有500余年的历史,其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。王哥庄街道面食行业在传统花样基础上,融入地方元素,不断创新馒头的花样造型,开发出鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品,并且王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。在寻访途中,实践队员了解到,随着生活水平提高,王哥庄大馒头在传统大馒头的基础上,不断增加新的装饰与造型,以迎合消费者的各种选购喜好和需求。在了解王哥庄大馒头产业发展时,多家馒头企业表示青岛大馒头制作技艺传承遇到了困难,老一辈手工艺人逐渐退出行业,年青一代不愿接手,在这种情况下,当地街道办事处帮助馒头产业通过线上线下销售,创新传统销售模式,各企业积极创新馒头制作技艺,将传统馒头转变成创意产业,吸引年轻人加入此行业。独特的制作技艺造就了高品质的王哥庄大馒头,使其深受消费者青睐。
通过此次调研活动,实践队员了解了流亭大馒头背后的传承问题与发展问题,意识到非物质文化遗产不仅需要国家的保护,更需要年轻人去接手老一辈的传承,传统文化才能更好的传承。
(范璇/文)
http://www.dxsbao.com/shijian/408844.html
点此复制本页地址
青春献乡村,教育促振兴(本网讯通讯员:刘宇轩)青春献乡村,教育促振兴—湖北第二师范学院“三下乡”社会实践活动纪实近日,湖北第二师范学院“三下乡”社会实践团队圆满完成了为期五……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
心怀希望照亮未来湖北第二师范学院体育学院开展暑期三下乡支教活动,本次支教活动选址在风景秀丽但教育资源相对匮乏的童心圆教育。健康湖北行团队深知,教育是改变命运的关键,因此他们……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
暑期“三下乡”支教行动:爱心播种,智慧开花随着夏日的热情升温,一场关于爱与教育的盛事也在悄然展开。近日,湖北第二师范学院体育学院的年轻志愿者组成的“三下乡”支教团队,在邢正……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
(通讯员:田显林)湖北健康行在支教期间,队友们充分发挥各自的专业特长,为孩子们设计了丰富多彩的课程内容。从基础的学科知识辅导,到有趣的科学实验、生动的艺术课程,再到丰富的体……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
探索绘画的魅力(通讯员:丁振康)七月二十号早上阳光明媚,晴空万里,湖北第二师范学院体育学院的志愿者们怀着满腔热血和激动已久的心来到了他们带课的班级,今天他们给孩子们带来的绘……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
优美古诗口中诵,语言能力练中提(通讯员李廷凤)五千年文化,三千年诗韵,古诗是文化传承的一部分,也是高度凝练的语言美。7月25日,湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队的志愿者走进……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
生辰吉乐,共享喜悦(通讯员李廷凤)生日对于一个人来说是一个特别的日子,是一个人降生在这个世界的日子。7月18日,万里无云,晴空高照,湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队的志愿者……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
趣味转球大作战,感统训练大作用(通讯员李廷凤)怀揣着对“星星的孩子”的关爱,湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队的志愿者们在童心园康复中心开展暑期三下乡活动。活动之初,志愿……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>