食品安全与关怀老年人：社区实践的精彩之旅

为了响应国家“健康中国建设”的倡议，同时提升老年人的生活幸福感，传扬中华传统的孝亲敬老美德，不久前，我们的“老有颐养——食品快检助老”实践团前往浙江省杭州市钱塘区白杨街道，积极参与社区服务。我们的目标是进行乳制品和肉制品的健康检测，并开展相关饮食安全的宣传工作。

在这次实践活动中，实践团成员首先澄清了关于“90%的人乳糖不耐受”的谣言，以帮助老年人们消除对乳糖不耐受的疑虑。接下来，我们传授了关于如何根据个人情况选择适宜的牛奶的知识。例如，对于那些常常熬夜加班且容易生病的人，我们建议选择高蛋白鲜牛奶；而老年人则适合饮用高钙的常温纯牛奶，因为他们常常会忘记将牛奶放进冰箱。我们还为老年人提供了生牛乳、鲜牛奶和调制乳供他们品尝，以便更深入地了解这三种牛奶的不同之处，并详细介绍了它们的主要功效和营养价值。这有助于老年人更明智地选择牛奶，以获得更好的营养和健康。

与此同时，老有颐养——食品快检助老实践团成员还向老年人们传达了关于酸奶的常见问题，例如“酸奶的好处”、“酸奶的类型”、“如何选择酸奶”等方面的信息。通过我们的讲解，老年人们对酸奶有了更明确的认识，表示会更好地选择酸奶，并在日常饮食中适当增加酸奶的摄入量，以获得更多的营养和健康。

这次实践活动不仅提高了杭州市民，尤其是老年人的生活品质，确保了饮食和生活等各个方面的安全和高质量环境，还增进了我们大学生的社会实践能力和综合素养。我们的实践团队采用多种活动方式将快检技术引入社区，从而使食品安全和家庭养老成为居民关注的核心议题。

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