习近平总书记指出“强国必先强农，农强则国强。”为全面建设社会主义现代化强国，全面加速推进乡村振兴计划，发展好“三农政策”，农村经济发展任务是至关重要的。7月4日，感“蟹”有你实践团成员怀揣着对了解阳澄湖大闸蟹养殖情况探寻的热情，赴江苏省淡水水产研究基地调研。
步入基地，一股鱼腥味扑鼻而来，基地负责人解释道，这股鱼腥味来自于投喂大闸蟹的食物，基地负责人向实践团简单讲述了大闸蟹的进食情况。大闸蟹的进食时间是晚上的8点左右和凌晨的5点左右，且大闸蟹的食料也有不同的分类，主要是植物性饵料、动物性饵料和颗粒饲料。不同阶段大闸蟹的投喂有着严格把控，在养殖前期3-6月要以颗粒饲料为主；养殖中期7-8月以植物性饵料为主；到了养殖后期8月底以后，以动物性饵料为主。但这些只是一个标准值，具体实际情况还需根据天气情况和大闸蟹采食情况进行适当调整。
实践团成员与基地负责人进行了交谈，深刻了解到蟹农的辛勤付出。为避免高温工作，蟹农们每天凌晨5点起床，并在简单的早餐后开始食物投喂、蟹苗培育和投放等工作。直到中午11点才休息，下午3点后又开始忙碌直到晚上休息。凌晨时分，工作人员必须对蟹塘进行检查和观察大闸蟹的生长状况、进食情况以及是否需要调整当天的工作计划。负责人向实践团成员讲述了对研究基地工作人员严格管理要求的情况，要按照指定的方式进行螃蟹培育。虽然研究基地的工作人员大多具有丰富的养殖经验，但更合理科学的养殖方式能够极大地提高大闸蟹的质量。
基地负责人也向实践团成员说到如今养殖大闸蟹遇到的困难。最主要的还是缺少有能力，有经验的养殖员。特别是经过疫情之后，以往的养殖员身体素质下降，又加上年龄偏大的缘故，都纷纷辞职，养殖基地一时间没办法很好的应对，补充人员。当然，每年的年平均气温逐渐上升也是养殖大闸蟹遇到的困难。
在与负责人交谈基本情况后，实践团还向蟹农们了解养殖大闸蟹的基本情况。据蟹农介绍，除了按照研究基地的管理要求外，他们还需对大闸蟹在不同自然环境下的生长情况进行调整。在养殖过程中，还需要不定时进行巡网检查，至少每天两次，巡网时要观察蟹的健康状况，并及时处理出现病变或死亡的大闸蟹，以防螃蟹之间病害的传染。特别是刚投放蟹种时期，因为螃蟹对环境不熟悉，容易逃跑。当大闸蟹进入生殖成熟阶段需要进行洄游交配和生育时，它们会努力向外攀爬，这时就需要及时修补围网以防止逃跑。此外，他们还定期清理蟹塘周边和河底的泥垢。
在研究基地支持下，愿意让实践团成员代表入住研究基地，亲身参与养殖日常工作，沉浸体验蟹农的日常，实践团成员在参与了蟹农日常工作后发现，除了繁琐严谨外，居住环境也很艰苦。由于要照顾大闸蟹，蟹农往往会住在蟹塘之间的小木屋，小木屋里狭小而嘈杂，严重影响蟹农的休息，为了不惊扰大闸蟹，他们使用的船只是塑料制成的，防滑性往往不佳。大闸蟹的养殖不仅仅追求经济利益，同时也是对自然和生活的热爱和理解。养殖者需要不断学习和实践，在心中建立起一种特殊的情感联系，并用心呵护每只大闸蟹的成长。这次体验让实践团成员更深入地了解了大闸蟹养殖，并意识到养殖产业背后所需付出的努力。当然，他们也取得丰硕的收获和满足感。
在江苏省淡水水产研究基地进行探访实践期间，实践团成员了解了大闸蟹养殖的日常过程，在与蟹农共同劳作与交流中，深刻体会了养殖的艰辛。作为新时代的建设者和接班人，我们要深刻领悟：纸上谈来终觉浅。感“蟹”有你实践团扎实推进农业的发展，在“希望的田野上”推进乡村振兴战略的落实落地，肩负起青年的时代使命，坚定不移的听党话、跟党走，努力成长为堪当民族复兴重任的时代新人。
图为实践团成员与江苏省淡水水产研究基地负责人合照
中国青年网通讯员 王浩摄
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