“食遇”社会实践队：第二站——前往国联水产总部学习

经过昨天一天在霞山水产品批发市场的线下实地调研，我认为我们对调研工作逐渐熟悉，也算是踏出实地调研的第一步了。今天我们8人小分队继续开展线下调研工作，经过一个多小时坐车之旅，终于来到了湛江吴川的国联水产总部，这次能进企业总部参观学习，是一个很好地能让我们直观明朗了解有关部分预制菜生产的工艺步骤、一些加工工艺以及一些有名预制菜的成品展示等等。

我相信我们调研小分队的每一位队员都是充满激动地踏进国联的大门的，前来门口招待我们的三位老师，对我们很温柔，带领我们一路参观国联这个企业的构成。首先去到的是与对虾有关的一系列加工的车间，老师很细心地为我们讲解每一个步骤该如何去操作，我看见车间里面摆放着许多大型的机器，自动化地完成着一系列操作，心里只能默默感叹：现在真的许多工艺都能实现自动化，这大大缩短了时间金钱的成本。

看着车间里许许多多工人在其岗位上各司其职，严格检查每一项工序是否达标，检查每一个虾是否符合其加工标准，这给我的感觉就是很有条理的一系列加工步骤，能让我们放心地去食用其出品。参观完生产车间后，老师们带我们来到了国联水产的文创馆，这里面记载着国联水产这个企业满满的故事，前台小姐姐为我们一路耐心地讲述着这一个个充满创新、奋斗的传奇故事，让我们深受感触！

最后，老师们还邀请我们一起品尝了他们的预制菜品牌的一些菜品，获得了我们全体成员的一致认可。我觉得预制菜的发展前景真的非常大，希望我们能通过我们自身的力量让更多的民众认识到预制菜，了解预制菜！

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