2023年6月28日，集美大学财经学院“茶里有数，茶园有旅”实践队为更加全面深入了解茶文化，一同前往茶史馆与茶协会，观茶史长廊，赏茶壶陈展，听名家故事，体验前人的经验总结和后人的传承创新碰撞的奇妙，感受每一片茶叶背后的独特魅力。
（图为实践队员到达中国茶都 通讯员 陈槿晗摄）
安溪茶史永流传，安溪茶业谋发展
翻开历史泛黄的折页，穿越时空，实践队领略到安溪茶史的沧桑与厚重。安溪茶史源远流长，产茶始于唐朝，兴于明清，盛于当代，极具韵味。站在现实的肩上，贴近人文景观，实践队感悟到安溪的人才辈出。近年来，“弘扬匠心”、“传承技艺”是安溪一以贯之的主题。通过“安溪铁观音大师赛”的活动形式，挖掘出李金登、刘金龙、陈建平等多批安溪铁观音大师，打造出安溪茶产业技术人才队伍。同时，安溪不忘科技兴茶的优良传统，安溪县人民政府与福建农林大学签订共建安溪县国家现代农业产业园协同中心项目协议，与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院续签茶叶科技示范县共建协议，推进安溪茶产业的快速发展。安溪铁观音强势回归传统，以安溪人特有的方式，大力推进茶产业“二次腾飞”，彰显了干事创业的气魄与担当。
（图为实践队员认真听讲茶史馆讲解 通讯员 陈槿晗摄）
（图为茶史馆有关茶王赛的记录 通讯员 陈槿晗摄）
百尺竿头求突破，安溪茶业再扬帆
实践的第二站是中国茶都集团有限公司。在座谈会上，实践队了解到，该公司负责市场开发建设、市场培育、经营管理等工作，在经营管理上始终抓住三个方面：一是厚植“沃土”供“能量”，在优化服务方面下功夫，提供市场管理服务，营造良好营商环境，让更多茶商给安溪投“赞成票”。二是壮大“茎块”结“硕果”，升级“集聚全国”的实体茶市，提供便利的交易市场，开展多样的茶都活动，让更多茶商为安溪茶产业注入新活力。三是延伸“藤蔓”壮“茎块”，推动茶产业跳出安溪，打造“走全国、种全国、卖全国”模式，贯彻落实习近平总书记关于“三茶”融合发展的重要指示精神，助推安溪茶产业高质量发展。
（图为实践队员认真听讲座谈会 通讯员 陈槿晗摄）
以包容创新之心，一同赏百茶齐放
行走于茶都的石板路上，映入眼帘的是各式各样的茶叶，作为中国茶都，它的建设初衷便是汇集百茶，让每一类茶都有在市场上“做庄”的机会，这是茶协会的周老师对实践队的普及，安溪茶业的一大特色便是多茶类经营，安溪作为我国最大的茶业县，具有极强的包容心，拥有2万多亩的梅占、8万亩的本山、5万亩的黄金桂、5万亩的毛蟹、1万亩的大叶，这些共占了安溪总茶量的90%以上，而其他茶种是慢慢适应市场需求而出现的，给与品茶之人更多的选择，也便于外地茶商购入高销茶以适配本地茶。对于茶叶发展的推进，周老师表示也有越来越多的人才愿意返县助力县域经济发展，比如新型的揉捻技术，解决了困扰茶叶发展的一个大难题，与此同时政府也有给予大力的政策支持茶叶的发展，以真正做到“百茶齐放”。
讲好中国茶故事，散遍世界茗叶香
实践队在与周老师交谈的的过程中了解到，茶叶一直有着三大难以攻破的“谣言”，并且会因此陷入各茶企的恶意竞争之中，其中首当其冲的便是茶叶的农残指标，并且越是高等茶越是会陷入“农残”质疑，对此，安溪茶协从2018年开始便推出通过“茶王赛”对获奖茶叶进行抽检的决策，但实际数据显示，从2018年至今的抽查中均无农残超标的现象出现，甚至所检测的数据均趋于完美。周老师向实践队的学生们普及到，消费者们在市场上抽检时往往会出现比标准最低值高出100倍的现象，例如区间范围的下限为0.01，可能会出现抽检产品的值为5，虽然数值高出了500倍，但依然是处于安全范围，完全可以放心食用。并且在近几年的发展中，高效低毒型农药、生物型农药的使用也越来越具普遍性，大大降低了农残指标。同时另外两大“谣言”也是与人们的健康息息相关，“香精争议”和“喝茶伤胃”在周老师看来简直是荒谬至极，茶的清香完全来自于茶本身，香气在制茶时被激发，完全不需要添加任何香精去破坏茶叶的自然清香。周老师也为我们讲述了他小时候用茶叶消炎愈伤的经历来向我们展开茶叶的药效性，茶本身的弱碱性也能很好的中和人体的胃酸，而关于“喝茶伤胃”这样的传言也就随之破解。周老师表示他十分抗拒这种恶意诋毁的现象，各地各茶之间应该相互促进讲好中国茶故事，一同走向世界！
（图为实践队员认真听讲周老师讲解 通讯员 陈槿晗摄）
（图为实践队员深入中国茶都集团 通讯员 陈槿晗摄）
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