7月4日至11日，华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养中国行——与食偕行”团队的六名学生走进湖北省仙桃市，开展了食品安全与营养知识科普讲座。团队成员在发挥专业特色优势，促进产学结合的同时，积极开展“五进”活动——进基层、进社区、进乡镇、进课堂、进企业，旨在进一步普及食品安全知识，促进群众更加科学地认知食品安全。活动期间，食品科学技术学院党委副书记向异之，湖北省仙桃市市场监督管理局等大力支持了活动的进行。
进基层，牢筑信仰之基
在八天的科普宣传活动中，团队成员不忘初心，在为群众进行食品安全与营养知识科普的同时，也进行了进基层的研学实践活动。活动意义非凡，团队成员收获颇丰。
7月5日，团队成员赴仙桃市陈友谅纪念馆和沔阳名人馆进行了红色基地参观学习。7月6日下午，团队联同湖北省仙桃市市场监督管理局食药协调科，一同走进十一墩集贸市场，进行了蔬菜农药残留比例食安快检调研活动。7月8日上午，团队受湖北省仙桃市市场监督管理局邀请参加了第三届荆楚乡村文化旅游节。团队成员在本次旅游节中重点参观了荆楚各地特色农特产品展览。
进基层研学实践旨在让团队成员能够开阔眼界，锤炼精神。与此同时，进基层可以让团队成员在准备群众科普宣讲时更好的结合实情，了解民生。
进课堂，助力孩童成长
7月9日，团队成员走进湖北省仙桃市科学技术馆为周末前来参观的小朋友们开展了志愿科普宣讲活动。7月11日，团队成员参加了仙桃市义工联合会发起的“青春有你·七彩假期”志愿服务活动。
两次志愿科普宣讲活动，团队成员从小朋友们动手能力强、好奇心理重的特点出发，结合饮料酸碱反应的化学原理，为小朋友们呈现了一场既动手，又学习的科普宣讲活动。活动旨在让小朋友们以玩促学，享受学习食品安全知识的同时，也充分了解了食品安全知识背后的原理。与此同时，团队成员还结合地点和人数规模的不同开展了不同类型的其他活动。在仙桃市科技馆营养健康科普展厅，团队成员为前来参观的家长和孩子们进行了食品安全知识科普。在“七彩假期”小课堂中，团队成员则是分组带领小朋友们进行了小组实验探寻。
活动结束后，家长们纷纷表示以玩促学的方式让小朋友们更好地了解了食品反应的小奥妙，不仅如此，还提高了小朋友们对食品安全的意识。
进社区，发挥专业优势
7月7日上午，团队联同湖北省仙桃市市场监督管理局，在龙华山街道办事处钱沟社区居民委员会开展了主题为“食物保存大作战之冰箱的正确使用”的食品安全科普宣讲活动。湖北省仙桃市市场监督管理局副局长曾少波等相关领导以及钱沟社区的社区居民，共计八十余位参与本次活动。
为更加贴近日常生活，让食品安全基础知识通俗易懂，团队聚焦夏日食材易变质、疫情抢菜难保存等生活中常见的现象，配合食品安全宣传PPT、宣传手册、图片解说、实例讲解、互动问答等多种形式为观众科普了食材的预处理、冰箱中的“违禁品”，安全解冻的方法，以及冰箱的储存分布等相关知识，为社区居民带来了一堂生动活泼的科普小课堂。
曾少波表示本次活动主要目的是为了给社区居民们进行食品安全知识科普。作为市场监管部门，了解和掌握食品安全相关知识，是为了更好地服务食品生产经营单位，提高监管服务水平。与此同时，这样的科普活动既可以提高食品安全的知识水平，又能学习掌握生活中的小妙招，减少生活当中的食品安全隐患，十分有益。
进乡镇，推动乡村振兴
7月10日上午，为进一步弘扬科学精神、普及科学知识，推动全民科学素质提升，发挥专业院校推手作用。仙桃市义工联合会联合团队在全国文明村郭河镇经纬村开展了关于“食物保存大作战之冰箱的正确使用”和“补充维生素、微量元素需上心”的食品安全知识科普宣讲主题活动助力乡村振兴发展。
科普活动结束后，乡镇村民们十分感谢华中农大学子们走进他们的生活，为他们进行食品知识科普宣讲。通过此次讲座，乡镇村民们的食品安全意识得到进一步的提高，本次科普活动获得了大家广泛的点赞和好评。
进企业，落实食品法规
7月11日下午，团队在湖北省仙桃市市场监督管理局食药协调科的帮助下，前往武汉真巧食品有限公司进行学习参观和交流访问。
团队成员首先为企业员工进行了有关工厂食品法规科普宣讲。企业员工认真观看，积极提问。团队成员悉数回答了相应问题。之后企业负责人带领团队成员参观了生产车间并介绍了真巧企业的相关产品。在参观过程中，企业负责人一一为团队成员介绍了生产车间的各个环节以及保障设施。据企业负责人介绍，公司在后续改革中将在技术改革、新品研发、提高产值上下功夫，走出食品高质量发展的“真巧路径”
据向异之介绍，2022年“食品安全与营养中国行”系列活动是面向高校、企业、政府、中小学、社区等多主体，全方位地进行科普宣传，将更科学、健康、安全和营养的饮食习惯传递给人民群众，做“听得懂、记得住、做得到”的食品安全与营养知识科普。
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