松口古镇，探寻美食

022年7月7日，“涯系客家人”社会实践队乘公交历经一小时到达松口镇，进行美食文化调研。

实践队员走过了一段距离，来到了梅东桥。在梅东桥上，可以看到河边排列整齐的古老房屋，这些房屋汇聚而成立了一个古镇，古镇与江水一色，好似写满了乡愁。过了桥，我们从旁边的阶梯下去，便是古镇。古镇有些房屋年久失修，已成了危楼，但并不妨碍我们从中看到它们从前繁华的样子。

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沿着小镇街道往里走，我们来到了企垆饼店，这里有多种多样松口的特产，如肚脐饼、麦芽糖等。古老的店铺，朴实无华的木门，简简单单的摊点，便组成了当地人居住和特产售卖的地方，我们也购买了一些病品尝，大家都尝后赞不绝口。

品尝完饼干后，我们又来到了下一个店铺，店铺经营仙人粄、炸肉丸、肉丸汤等等，这些都属于客家特产。仙人粄采用仙人草熬制而成，清甜解热；相似于烧仙草，炸肉丸是现炸现吃，外酥里嫩，美味可口；肉丸汤主要由客家肉丸加水煲制而成，咸淡适中，富有营养。

品尝美食后，我们在古镇里调研码头古迹。恰逢烟雨朦胧，远处山川烟雾缭绕，好一幅江南水墨画，让我们流连忘返。至此，今日的社会实践活动到此结束，实践队成员乘车返回。

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