美食因文化而飘香，文化因美食而沉淀。为了进一步传承合川美食文化，发掘和认识非遗美食。2021年7月16日，重庆人文科技学院“游乡村、觅美食、探文化”调研实践团在邹杰老师的指导下赴合川区文峰古街开展美食与文化的探索活动。
首先实践团到达文峰古街，引入眼帘的是古色古香的建筑和高耸矗立的文峰塔。团队成员行走在文峰古街中，沉浸于古街的文化氛围中。团队成员被糖画吸引，驻足观望。应顾客要求，糖画艺人徐利师傅正在专心致志的制作一幅作品。
等了大约一个小时左右，徐师傅终于有时间接受我们的采访。据了解，在他父亲的引领下，他从事糖画手艺已经四十多年了，现如今，父亲也有90多岁的高龄了，却还是对糖画这份技艺心存喜爱。作为非物质文化遗产，对糖画感兴趣的人很多，在学习的路上坚持下来的却很少。徐师傅也在尽自己的努力去让糖画继续的传承，去寻找更多的有缘人，一起进步。
看到小朋友脸上的傲娇以及开心可能便是糖画艺人徐利的满足吧。看着很多人依旧喜欢糖画，看着这份手艺在逐步的被更多人所喜爱，自己也为糖画的传承贡献了一份绵薄之力。
最终，在洋洋洒洒的聊了一些关于糖画的事情，我们也从中知道，为了传承这份技艺，徐师傅也通过网络中的抖音品台去宣传糖画技艺，分享自己的动态，让更多的人了解糖画，拥抱糖画。
通过此次活动，团队成员更深层次的体会和理解美食中体现的“活“的文化，与此同时，我们也了解到每一种美食背后的责任和蕴含的意义，在体会和体味中进行传承，深刻感受到了美食带来的震撼。
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