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心怀天下农民事,系于中药未来年———烟台大学心系中农实践队

来源:烟台大学药学院 作者:张宗一 游国良

中医药学是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝库的钥匙,总书记在广东珠海粤澳合作中医药科技产业园考察时强调,要推进中医药产业化、现代化,让中医药走向世界。为了解现代中药种植、经营模式,同时以牡丹为例为中医药发展提供新思路,2021年7月21至24日,烟台大学药学院“心系中农”暑期社会实践队来到了山东省菏泽市牡丹区皇镇街道王桥村,在村支书的带领下,团队深入农村,了解农民,积极展开社会实践活动。

经过12个小时的车程后来到菏泽,队员们马不停蹄的到皇镇街道办事处进行工作对接。通过办事处工作人员的讲解,我们了解到王桥村共312户,其中大约有80%从事牡丹种植与销售,并且家里缺乏年轻劳动力,自动化种植程度低。通过深入的交谈会,提出了其他的相关问题,并模拟了调查问卷,为接下来的实践提供了大量的信息基础。

接着菏泽市牡丹区蒙茂花木有限公司的公司人员首先带领实践队实地学习牡丹与芍药的种植价值,工作人员向我们介绍了各种牡丹的种植周期和种植要求,并教给我们辨别牡丹和芍药的区别,牡丹是木本植物,叶片宽大,叶互生,根茎都是木制的;芍药为草本植物,如果枯萎的话会连同根茎一起枯萎,而牡丹则只会掉落花和叶。

在山东悦如农业发展有限公司,员工介绍到公司作为当地大规模生产企业拥有药用,油用牡丹芍药培育基地1500余亩,观赏类牡丹芍药培育基地500余亩,同时拥有专业合作社2个,专业农技师10名,园艺师30名。除传统销售渠道,在电商方向也取得了一定的成绩,在今年4月份被皇镇街道办事处表彰为“优秀电商企业”。同时相关员工带领我们去了产品生产线,本着“药食同源,妆食同源”的观点,了解有关牡丹的各种产品,其中主要包括花蕊茶,牡丹籽油,牡丹酒等。着重了解了牡丹籽油的食用价值,不饱和脂肪酸92%以上,α-亚麻酸42%以上,油质稳定性强、耐高温等优点使牡丹籽油成为植物油中的珍品。同时α-亚麻酸作为一种生命核心物质,是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养素。

在实地调查的过程中,实践队针对“对中药的理解”“对牡丹种植过程中存在的问题”等相关问题,选择了人流量较大的街道对当地农户进行问卷调查。在调查的过程中同时也发现了村内文化程度低,老龄化严重,劳动力缺失等问题。

中医药的发展需要不断地坚持和努力,队员们本着下到农村去的信念,俯身于田间地头,与农民朋友们亲切地交谈,用实践换取真知,我们相信中医药一定会走出自己独特的道路。

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