厨乡故里 疫情对“厨都”厨具市场的影响

1.调研流程

2020年7月中旬至8月中旬，在兴福镇“厨都”的队员对当地企业，陆续展开了实地社会调研。对于厨具加工工厂和线下商店进行了采访和考察，进行了调查问卷的收集采纳工作。此外，对于线上的交易情况也做了大致的记录。

2.厂内参观厨具制作过程

3.调查的结果

主要是六个方面：

3.1疫情对于“厨都”市场的发展，就全年而言，是不太突出的。并没有引起全年销售业绩的大下滑。总体来看，第一季度销售占比较低，对全年市场影响有限。新年时期，各大厨具，进行不同方式的促销，让人们在第一季度的厨具购买欲望，有了较为明显的下降。

3.2因为疫情的影响，消毒类厨具，在短期内销售情况有了明显的上升。比如说：“消毒柜”和“集成消毒功能厨具”的销售额，有了上升。人们也更加注重食品健康和安全。此外我们认为，在未来，想要长久的发展消毒类厨具，更多的是依靠科技的创新和人才的引进，最终才能达到真正的销量领先。

3.3免安装技术的发展：疫情让很多的安装师傅不能进入到每家每户，这也催发了免安装技术的相应改造。与此同时，免安装的需求量也短期内也提升迅速。被越来越多的人需要。市场上也存在相应的缺口。

3.4线上消费迁移正在形成体系。实体电商化，是大趋势，疫情的情况，也加剧了这种情况的形成。让线上厨具市场更加的繁荣，让线上的消费者有了更多的挑选和比较的空间。入驻京东、淘宝、拼多多等电商平台，再加上特有的软件加持，厨具线上电商化体系将会越来越完整。

3.5对于线下的企业、肢体店铺来说，有了新的突破口。针对不同的消费者，给予线下匹配实用性高的厨具，是线下最大的优势所在。实时反馈，实时挑选。可以让消费者更加的安心，放心。

3.6疫情过后，厨具市场的安排，要有效的衔接，有能力去应对未来有可能会出现的大环境问题。未来零售领域内销售量逐渐恢复，线上也会更加繁忙。总之，不破不立，厨具领域，红利仍在，当然，危机也在。

4.总结

我们的队伍共有6人组成，分工明确。在“厨都”当地的进行前台的采访、以及实地调查；不在“厨都”当地的进行相关资料的查询和其他支持。并进行总结和反馈。互相鼓励，互帮互助。

http://www.dxsbao.com/shijian/317001.html 点此复制本页地址