摘要：新冠肺炎疫情的爆发让人们重新审视吃的问题，尤其是关于“野味”到底该不该吃又引起了一波热议。“豫湘鄂蒙”新文明实践队就关于饮食的各方面进行了问卷调查，本文就多个方面论述拒绝野味，而为了身体健康去吃四个“五”。
关键词：野味；养生
早早我们就听说2020年的新冠肺炎疫情可能是由于蝙蝠身上携带的冠状病毒有关，而蝙蝠本身就是一些人口中的野味。当然野味包括的很多，下面就从几个方面去论述为何我们要拒绝野味。
一是违法。或许很多人都不知道你所吃的“野味”已经列入了国家级保护动物或者“三有”保护动物。对于一般市民吃国家级的少见，而吃的“三有”级别的就很多了，例如麻雀、青蛙、黄鼠狼和刺猬等都属于“三有”保护动物，而你去吃他们的行为就是违法。有很多你吃的叫上不来名字的野生动物很可能就是保护动物，所以从这一点看我们不要去吃野生动物。
二是味道一般。首先从人的生理角度来说，一个人长期的饮食习惯会决定他吃什么好吃不好吃。，就像一个人的方言口音，很难改变。这是因为人体内长期食用某种食物就会产生特定的酶去分解，而对于你第一次吃的食物身体可能难以消化而产生不适让你觉得难吃。其次从烹饪方面，主流的肉类为鸡鸭牛羊等，关于这些肉类因为常见所以烹饪方法多，如何做的好吃也更有研究。而吃野味因为涉及违法行为，一般餐馆是不会贩卖，也就说明对于野味的做法的研究很少，多数做野味的都是在自己家里瞎做。而之所以会觉得吃着还可以是因为满足了自己的猎奇心理，成为人群中的“少部分人”，产生了一种畸形的优越感，下次可以在别人面前夸夸其谈。
三是卫生安全不达标。民国时期，东北就曾爆发了非常可怕的鼠疫，来源就是人们为了皮草，大肆猎杀并吃掉了带病菌的旱獭；蛙类肉质鲜嫩，但是很有可能含有血吸虫；小龙虾热卖，成了社交必点美食，曝光出含有肺吸虫等等。就连市面上可以卖的一些生物都无法保证他的安全质量，又如何能保证捕杀的一些野生动物吃起来安全呢？如果它携带病毒，说高温消毒没错，但是早在你最开始接触的时候，你的命运就已经定了。
成口腹之快，满猎奇心理。综上，我们是要拒绝吃野味的。那我们要如何去吃呢。早在很久之前，先人已经给了我们答案。《黄帝内经》说道，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，即标题所述的四“五”。
五谷即大米、黄米、小麦、谷子和豆类，虽然历史上记载的五谷略有差别（因为生活在不同的地域种的植物粮食不同），但他们都是植物的种子，传统的说就是蕴含天地的精华，所以吃饭要以五谷为主。
五果即李子、杏、枣、桃、板栗，由此可见不能简单的认为五果即水果，而是包括干果的一类统称。因为水果富含各种维生素以及有一些特殊的功效，例如香蕉润肠、西瓜解暑等，对人体的一些器官机能有很好的促进作用，所以我们日常要以五果为助。
五畜即牛、犬、羊、猪、鸡。益是通假字通溢，就是说谁装了容器溢了出来，那其实也就是说五畜其实是锦上添花的意思，肉食并不是必须的，反而肉食吃多了会出现很多疾病。所以五畜为益。
五菜即葵、韭、薤、藿、葱。出了葵菜，这几种菜气味还是比较大的，而他们也正好对应了人体内的各种器官，通过酸苦甘辛咸来调节内脏的气。之所以说五菜为充，这个充字则说明是要把吃的五谷里的精华给释放出来充满整个身体。
最后做了一句补充“气味合而服之，以补精益气”。当把五谷五果五畜五菜的气调和好了就能做到补精益气，达到饮食的终极目的。
当然以上只能说是最基本的吃法，随着时代科技的进步，人们对于如何吃已经如何分配营养有了更为深刻的认识，甚至还孕育出了营养师一职。所以对于如何吃其实大家自己心中都是有一定的概念的，只不过往往会屈服野味的“诱惑”，其实你真的把常见的肉类的所有做法都吃过一遍了吗？唉，不争气的泪水从嘴角流了下来。
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