摘要：随着生活质量的不断提高，人们对于自身的健康也越来越重视，其中对于一日三餐的“吃”更是十分在乎。现在流传很多人都觉得我们吃的清淡一点会更健康，或者刚做完手术出院医生建议“清淡”饮食，但是很多人却不清楚“清淡”一词到底是什么意思，本文将重点介绍究竟什么样的饮食才算“清淡饮食”。
关键词：清淡饮食；健康
随着社会的不断发展，人们的生活水平以及生活质量都在不断提高，大家开始逐渐重视自身健康的问题。而又因为吃饭是一日三餐必不可少，所以关于吃网上总有很多特别的说法，当然这种些法不一定全对，希望广大网友能擦亮眼睛。而本文要说的是一个误区，清淡饮食是否等于吃素？先把答案放出来：不等于。
想必大家都有这样一个误区，当医生对你说“这几天吃点清淡的”，你脑海中想到的一定是青菜一类的素食。
其实这个误区是非常离谱的，一直以吃素食的清淡不但不会帮到你健康，长期如此栽在“吃素”上。
那究竟什么才是真正的“清淡饮食”？要做到下面五点：
一、少盐少辣。在给菜品调味时少放盐和辣椒，像味精、酱油、豆酱之类的咸味调料都要少放。成人每日食盐摄入量不要多于6g。
二、少油、优质油。炒菜时尽量选用优质的植物油，如果有条件可以换着用不同的植物油，动物油尽量少用，放油时要控制用量。成人每日食用植物油不易多余40g。
三、多蒸、多煮。烹饪的时候多采用快炒、清蒸、清炖的方式，可以最大限度的锁住营养。
四、吃肉时以“白”“瘦”为主。没错，清淡饮食是可以吃肉的，不过吃的时候要注意，多吃瘦肉，而且相比于畜肉，鱼类和禽类的白肉脂肪含量更低，当然吃鸡鸭这类肉时，能去皮最好，因为这些肉皮内含有大量的脂肪。
五、控制糖类摄入。像调味用的白砂糖、冰糖、红糖等尽量少放。成人每日糖摄入最好不要超过25g。当然这个糖不包括天然存在于牛奶、蔬菜、水果里的糖。
以上健康的清淡饮食五点是适用于一般健康人群的，对于特殊体质还是需要遵医嘱，进行有针对性的健康饮食。
怎么样，看到这是不是对清淡饮食有了一个全新的认识。希望你能摆脱“清淡饮食”的误区，向身边的人多多传播正确的饮食知识。
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