7月10日下午两点重庆师范大学涉外商贸学院“徽风皖韵”美丽中国实践团来到了位于安徽省泾县云岭镇的星火锅巴生产基地,深入地了解到了锅巴的制作和其蕴含的红色文化。
俗话说“北有黄桥烧饼,南有云岭锅巴”,在安徽的江南,老鸭汤锅巴是有名可口的小吃,可原始的锅巴得用农家大锅煮饭才能得到,好吃不易得。云岭锅巴用优质大米和独特的工艺焙烤而成,保持大米原有的各种营养成份,不含任何食品添加剂和人工色素,保持了原始锅巴的香脆口感和营养。
星火食品有限公司创建以来,已有300多名工人,年产量300多万,且公司不断引进国际先进技术,专业发展多元化民间传统食品。目前,公司已自主研发出具有国际领先的生产技术,专业发展民间传统食品——锅巴,主要产品包括:原味锅巴、蘸酱锅巴、辣子锅巴等二十多个品种,是综合了南北口味的新型小吃。
“杨柳依依草青青,春风伴我回云岭,”安徽泾县的云岭星火锅巴生产基地坐落在风景秀丽的鱼米之乡云岭,因为当地生产大米,所以老百姓习惯将米饭制作成锅巴,备以外出劳作时充饥。在抗战期间新四军进驻云岭时,锅巴就成了新四军野战期间的战备粮,皖南事变发生后,小小的锅巴发挥了巨大的作用,两千多名战士依靠它跋山涉水,终于和苏北的新四军汇合。
因为铭记昨天的牺牲,所以更加珍惜今天的发展。云岭锅巴中饱含的不仅仅是单纯的美味,蕴含更多的是当代人对于新四军与锅巴历史在心中产生的悠悠情思。
http://www.dxsbao.com/shijian/207140.html
点此复制本页地址
变废为宝,创意生活在我们之前的调查走访中发现有不少居民会把废旧的东西直接当做垃圾处理掉,这无疑是对资源的一种浪费,所以为了进一步促进资源节约和提高居民绿色环保的意识,我们开……
顾佳欢 湖州师范学院生命科学学院查看全文 >>
以互联网为媒介,传绿色文明生活7月30日,湖州市居民绿色生活调研暑期社会实践团与朝阳车站社区对接,开展了一次以“让生活多一点绿,智造绿色快乐”为主题的云课堂活动。下午2点,该团队……
吴宇悦 湖州师范学院生命科学学院查看全文 >>
贯彻“两山”理念,梦迎绿色湖州疫情期间,网络视频是大家所接触到的普及度最广,范围最广的教学了解途径。为了响应国家安全指挥,也要普及绿色生活理念,湖州师范学院生科暑期实践小组……
陈瑾 湖州师范学院生命科学学院查看全文 >>
生态环保课堂的开展今天是7月30日,团队准备湖州市居民绿色生活调研暑期社会实践活动的第八天,今天的主要任务是生态环保云课堂的开展。这次的生态环保云课堂面向的人群是小孩子和老人,……
孔梦雨 湖州师范学院生命科学学院查看全文 >>
绿色环保,深入人心在2020年7月30日,本团队在线上开展了以“生态实践漫阳光,绿色文明跨世界”为主题的生态环保云课堂的活动。此次活动团队借由牢固树立环保绿色的发展理念,希望这样的理……
徐宇璐 湖州师范学院生命科学学院查看全文 >>
直击生态环保云课堂在经过上次精心的准备,终于,在今天由团队成员共同开展了生态环保云课堂,精心准备的ppt,小游戏等课堂内容引起了听众们极大的兴趣。在到达了云课堂开课的时间点时,……
戴浩齐 湖州师范学院生命科学学院查看全文 >>
拥抱绿色生活,智造绿色快乐为了有效的更好的加强生态环境文明建设,实现绿色生活宣传教育的目标,有效加强绿色生活宣传教育工作,我们湖州市居民绿色生活调研暑期社会实践团特此举办了……
贾臻杰 湖州师范学院生命科学学院查看全文 >>
云课堂—让环保知识走进社区经过了大家三天时间的准备,小组成员面向对接的朝阳车站社区社区中的小孩子,老人普及绿色环保的生活方式及其重要性,在钉钉这个软件中开始讲授知识。湖州市……
胡文俐 湖州师范学院生命科学学院查看全文 >>