当前位置: 主页 > 社会实践 >

浙江理工大学赴桐乡乌镇暑期社会实践团:一壶老酒蕴芳华

来源:大学生网报 浙江理工大学 作者:浙江理工大学史量才新闻与传播学院

  乌镇自古以来就是坐落在江南的迷人水乡,有着“鱼米之乡,丝绸之府”之称,同时也富有深厚的文化底蕴。7月12日,浙江理工大学史量才新闻与传播学院社会实践小分队穿梭在东栅的小街小巷之中,感受着当地的风土民情,踏进三白酒酒坊之中。

104958232476300074_meitu_12.jpg

  酒坊隐匿在小道的深处,正所谓酒香不怕巷子深,刚步入大门,就能感受到空气中弥漫着三白酒的淡淡清香,愈往里,愈浓郁。进门可见大大小小的酒坛子排列有序,弥漫的酒香令人为之沉醉。乌镇以三白酒著名,何谓“三白”?,《乌青镇志》有云:“以白米、白面、白水成之,故有是名。”

  三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,该酒在当地还有另一种别称,即“杜搭酒”,在当地人口中是“猫屎芋艿杜搭酒,客人吃了不愿走”。三白酒既负盛名,其制作流程也是相对复杂。三白酒生产经过了大米浸淋、蒸饭、摊凉、下缸、糖化、前期发酵、后期发酵、固液分离、蒸馏、储藏陈酿的众多环节。酿好便是酒,酿不好便是醋,三白酒的储藏时间大约为一个星期,酿成后经过压榨酒糟分离,便是香甜可口、醇厚清纯的三白酒了。

138462040435747777_meitu_10.jpg

  虽未遇见师傅制作三白酒的过程,却也尝了一口三白酒。小巧的酒杯之中乘着一点小酒,将它放在鼻前,酒香浓郁却也清甜,还没入口便已有些许醉意,轻轻抿一口,醇厚的酒香在舌尖萦绕,酒滑入喉,虽不免感到一丝辛辣之感,却令人陷入久久的回味之中。

  有诗说:“千年乌镇千年酒”,在乌镇悠久的历史之中,三白酒始终蕴含着当地人民的文化传统、民俗风情,数百年来风靡江南地区一带,经久不衰,曾被列为皇室贡品。在酒坊之中,有着宽敞的发酵室、蒸馏锅、酒糟等等,走近大大的酒糟旁,可以闻见那从底部传出来的幽幽的酒香。

825014904199115959_meitu_11.jpg

  三白酒自古以来始终坚持着手工制作,老师傅一如既往地坚持着复杂的制作过程,仿似始终坚持传承着乌镇传统的文化与风俗,让人深深地感受到了乌镇的岁月芳华……

http://www.dxsbao.com/shijian/127978.html 点此复制本页地址

相关内容

双减春风到,润草催又生

为了解自双减政策出台后,义务阶段的中小学生家长老师等对双减政策的了解和对双减政策的观点看法,及双减政策的贯彻落实程度以及产生的影响,1月10日至1月18日期间曲阜师范大学轻舟疫行实…… 安思霖 曲阜师范大学管理学院轻舟疫行实践队查看全文 >>

双减政策落地,谱育人华章

为调查双减政策普及落实程度,曲阜师范大学轻舟疫行团队小组成员对所在地的义务教育阶段中小学生进行调研,深入了解双减政策的实施状况。双减落地,精致育学小组成员首先着手于义务教育…… 安思霖 曲阜师范大学管理学院轻舟疫行实践队查看全文 >>

落实双减

受到到社会广泛关注的重磅文件《关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担的意见》(以下简称《意见》),7月24日由新华社全文公开。为了检验双减政策在实际生活中对家长同…… 田雯安 曲阜师范大学管理学院轻舟疫行实践队查看全文 >>

双减政策,扶正教育之路

为深入了解双减政策落实情况,曲阜师范大学轻舟疫行实践队小组成员对张家口市中小学生及家长进行采访,通过访谈方式了解在“双减”政策出台后,家长、孩子、老师对此政策的反响以及落实…… 李昕瑶 曲阜师范大学管理学院轻舟疫行实践队查看全文 >>

落实双减政策,我们一直在路上

受到到社会广泛关注的重磅文件《关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担的意见》(以下简称《意见》),7月24日由新华社全文公开。为了检验双减政策在实际生活中对家长同…… 田雯安 曲阜师范大学管理学院轻舟疫行实践队查看全文 >>

落实双减政策,我们在路上

受到到社会广泛关注的重磅文件《关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担的意见》(以下简称《意见》),7月24日由新华社全文公开。为了检验双减政策在实际生活中对家长同…… 田雯安 曲阜师范大学管理学院查看全文 >>

“双减”刹住抢跑之风,回归教育规律

为深入了解双减政策落实情况,曲阜师范大学轻舟疫行实践队小组成员对张家口市中小学生及家长进行采访,通过访谈方式了解在“双减”政策出台后,家长孩子老师对此政策的反响以及落实情况…… 李昕瑶 曲阜师范大学管理学院查看全文 >>

“双减”政策行,教学逐本真

为有效减轻义务教育阶段学生过重的作业负担和校外培训负担,切实提升学校育人水平,持续规范校外培训,2021年1月14日,国家出台分别针对作业负担和校外培训负担的“双减”政策。为探究双减…… 孟富航 曲阜师范大学管理学院轻舟疫行实践队查看全文 >>

推荐内容

党建引领生态路,万羽齐翔地球村 ——“谷雨润万物,生态共守护”主题活动

为提升学生对生态保护的认知,倡导绿色生活,江西师范大学生命科学学院大学生党员服务站联合人与自然协会和爱鸟协会于2025年…

2025年西南石油大学“争鸣杯“辩论赛决赛圆满落幕——后真相时代论题引燃思

2025年4月27日晚七点,由电气信息学院指导、i鸣辩论协会承办的西南石油大学“争鸣杯”辩论赛决赛在思学楼A114学术报告厅成功举办…

湖师大公管院青工部“童样想法,哲样启迪”志愿活动暖心落幕

(通讯员宋金娥王君青)4月25日,由湖南师范大学公共管理学院青工部策划主办的“童样想法·哲样启迪”志愿活动,在长沙市岳麓…

湖南师大实习队:长郡双语课堂上的精彩绽放

2025年4月27日上午,在长郡双语实验中学的教室里,湖南师范大学实习队成员戴颖进行了一场精彩的授课。戴颖此次授课内容为“6…

聊城大学传媒技术学院开展“聊大学子高中母校行”社会实践活动

为全面推进高校招生宣传工作提质增效,拓宽优质生源渠道,吸引广大优秀学子报考我校,4月25日,传媒技术学院副院长秦建波、党…

最新发布

青果支教,传递爱与梦想
2018年7月,山东理工大学“青果支教团队”社会实践团队前往山东菏泽曹县开展了为期25天的暑期社会实践活动。原本生活在象牙塔中的大学生们,在经过了8小时火车的劳累奔波后,虽然已经身体疲惫,但志愿者还是选择尽快的投入到支教生活中去,安排好接下来的支教生活,制定相应…
广东海洋大学蒲公英服务队:支教开课,同沐雨露
人生天地间,如白驹过隙,忽然而已……时间真是让人人猝不及防的东西,14天就这样过去了,支教就这样结束了,支教老师在最后一堂课上想起第一次与他们见面的场景就宛如昨日………
浙江理工大学赴桐乡乌镇暑期社会实践团:蓝印花布记忆
中国有许多的传统技艺,蓝印花布的制作就是其中一种,为了更多的了解它,浙江理工大学史量才新闻与传播学院社会实践之乌镇小分队就来到了桐乡乌镇,探索蓝印花布的制作秘密。蓝印花布,由蓝草多次染色制作而成,原始的蓝白二色,勾勒了百姓的一个纯朴自然向往未来的美。…
穿越渡江烽火沧桑&#160宣扬渡江精神情操
  为深入了解红色文化对当代大学生的指导意义,以及当代大学生能否依托红色革命精神的精髓成为“有理想、有本领、有担当”的新青年,增强用伟大的中国梦激扬青春梦的责任,以合肥市为例,池州学院赴合肥市红色 …
西南石油大学“星遇潼州”暑期社会实践支教队:你的眼中有星河,我的眼中有山海
支教,于大学生而言,它是一场有风雨亦有彩虹的历练,是完成一个属于自己的执念;于孩子们而言,它是一场探求新知的旅程,是坚信知识改变命运的力量。2018年7月18日由西南石油大学大学生全媒体中心12名学生记者组成的“星遇潼州”支教队赴四川简阳市清风乡,开启支教之旅。…
国瓷耀上合,新材放异彩 ——山东理工大学硅元国瓷社会实践之行
山东理工大学“点石成金”社会实践团来到山东硅元新型材料股份有限公司(以下简称硅元),对硅元国瓷进行实地考察。此次活动旨在调研新旧动能转换背景下陶瓷行业的发展状况,增强大学生专业知识与社会调研能力。…
广东海洋大学蒲公英服务队:向心而行——暑期支教出发
广东海洋大学蒲公英服务队暑期支教已经结束三天了,这几天想起这半个月的经历,恍如一梦,心里留下了太多的不舍和回忆。还记得我们出发那一天………
深入住区实地调研,青春助力宜居环境
近日,盐城工学院土木工程学院“土木心系民” 国情社情观察团受江苏省住房和城乡建设厅重点研究项目子课题委托,赴盐城市住区开展人居环境调研活动。…
华中农业大学植科院赴云南省普洱市暑期社会实践团: 探寻普洱茶之旅
  华中农业大学植科院赴云南省普洱市暑期社会实践团:探寻普洱茶之旅  为了应召十九大以来提出的培养“懂农业,爱农村,爱农民”的人才,着力解决农村基层的“三农”问题,2018年7月21日至27日,华中农业大学 …
山东理工大学“曦行”暑期社会实践团队在泰安宁阳继续调研
为加深了解助贷款及还款情况,山东理工大学“曦行”实践团成员于8月4日早上又一次到达了宁阳县教育局,开始了新一天的社会实践活动。…