为深入了解非物质文化遗产的传承与发展,探寻中华优秀传统文化的深厚底蕴,2月7日,曲阜师范大学文学院“逐梦弘文,青智践新”寒假社会实践队一行前往山东省阳谷县景阳冈酒厂,开展以“寻味千年酒香,传承非遗匠心”为主题的社会实践活动。
走进酒香氤氲的千年古镇,探寻非遗酿造的奥秘
阳谷县,历史悠久,文化底蕴深厚,是水浒文化的发祥地之一,更是景阳冈酒文化的故乡。实践队成员们怀着对非遗文化的敬仰之情,走进景阳冈酒厂,近距离感受千年酒文化的魅力。
在酒厂工作人员的带领下,实践队成员们参观了景阳冈酒文化博物馆,了解了景阳冈酒的历史渊源、酿造工艺以及文化内涵。博物馆内陈列着古老的酿酒器具、珍贵的历史文献以及栩栩如生的场景还原,仿佛将大家带回了那个“三碗不过岗”的英雄时代。

体验传统酿造技艺,感悟匠心传承精神
参观结束后,实践队成员们来到酿酒车间,亲身体验了景阳冈酒的传统酿造技艺。从选料、制曲、发酵到蒸馏、陈酿,每一道工序都凝聚着酿酒师傅们的智慧和汗水。成员们认真聆听师傅们的讲解,仔细观察每一个步骤,并亲自动手参与部分环节,深刻体会到了传统酿造技艺的精湛和匠心传承的不易。
对话非遗传承人,共话非遗文化未来
实践队成员们还与景阳冈酒酿造技艺的非遗传承人进行了深入交流。传承人向大家讲述了景阳冈酒的历史故事、文化价值以及传承现状,并分享了自己多年来致力于非遗传承的心路历程。成员们纷纷表示,要学习传承人坚守初心、精益求精的工匠精神,为非遗文化的传承和发展贡献自己的力量。

传承非遗文化,我们在行动
此次社会实践活动,不仅让实践队成员们深入了解了景阳冈酒文化的独特魅力,更增强了他们对非物质文化遗产的保护意识。大家纷纷表示,要将此次实践活动的所见所闻、所思所感融入到今后的学习和生活中,积极宣传和推广非遗文化,让更多的人了解和关注非遗,共同守护中华民族的精神家园。
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