寻访景阳冈酒文化，传承非遗酿造技艺

为深入了解非物质文化遗产的传承与发展，感受中华优秀传统文化的独特魅力，2025年2月3日，曲阜师范大学文学院“文化寻根，筑梦中华”实践队一行十余人，在指导老师的带领下，前往山东省阳谷县景阳冈酒厂，开展以“寻访景阳冈酒文化，传承非遗酿造技艺”为主题的社会实践活动。

走进酒厂，感受非遗魅力

实践队首先参观了景阳冈酒文化博物馆，在讲解员的带领下，队员们了解了景阳冈酒的历史渊源、酿造工艺、文化内涵以及发展现状。博物馆内陈列着古老的酿酒器具、珍贵的历史文献以及栩栩如生的场景复原，生动展现了景阳冈酒文化的博大精深。

亲身体验，传承酿造技艺

随后，实践队来到酿酒车间，近距离观摩了景阳冈酒的酿造过程。从选料、制曲、发酵到蒸馏、陈酿，队员们认真观察每一个环节，并亲身体验了部分工序。在酿酒师傅的指导下，队员们学习了如何辨别酒曲的优劣、如何控制发酵的温度等，深刻体会到了传统酿造技艺的精湛与不易。

座谈交流，共话非遗未来

参观结束后，实践队与景阳冈酒厂相关负责人进行了座谈交流。队员们就景阳冈酒文化的传承与创新、非遗技艺的保护与发展等问题进行了深入探讨。酒厂负责人表示，景阳冈酒厂始终坚持传统工艺与现代科技相结合，在保持传统风味的同时，不断创新发展，致力于将景阳冈酒文化发扬光大。

践行使命，传承文化薪火

此次社会实践活动，让队员们深刻感受到了中华优秀传统文化的独特魅力，增强了文化自信和民族自豪感。队员们纷纷表示，作为新时代的大学生，要肩负起传承和弘扬中华优秀传统文化的历史使命，积极投身到非遗文化的保护和传承工作中，让非遗文化在新时代焕发出新的生机与活力。

最后曲阜师范大学文学院非遗文化实践队将继续开展形式多样的社会实践活动，深入挖掘和传承中华优秀传统文化，为非遗文化的保护和传承贡献青春力量。

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