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山东大学(威海)商学院AISF寻乡探源调研团:走访宇滋家庭农场,探寻乡村旅游发展之路

来源:大学生网报 山东大学(威海校区) 作者:何智智

2017年8月2日商学院AISF寻乡探源调研团郝新亚、 董静 、万欣怡三人前往威海市宇滋家庭农场调研。通过对负责人刘先生的采访,团队深入了解该农场发展乡村旅游的主要投入与产出情况、发展中存在的问题及未来发展规划。

8月2日早晨8点,三名队员出发前往宇滋家庭农场。该农场的特色是生产高质量的黑猪。经采访,团队了解到:养猪的饲料配方用黄粉虫,这种方法养出来的猪性状好,质量高,尤其是猪皮。但这种饲养方式的黑猪生长周期更长,一只猪最多能养2年,最短是16、17个月,而喂饲料的猪生长周期一般是4、5个月。该公司这个项目整个投入在5千万,效益不错,收入至少是4、5千万,农场从2014年到2017年一年比一年更好。该农场走高端路线,客户开拓较慢,主要针对不同的客户分别建立QQ群进行宣传,如果是会员群需提前交费用,确定产量。之前威海电视台、报社来采访过5次,但是宣传效果不大。京东曾来与刘先生谈合作,但是因刘先生先做好本地品牌,暂时没有合作的意向。

刘先生表示,农场遇到的主要问题是天热影响猪饲料(黄粉虫)的生产,但问题不大,基本上能渡过难关。该农场的未来趋势是通过主打猪肉品牌,占据威海本地市场,实行会员制,拥有稳定市场的来源;通过发展综合项目,形成猪肉到饲料到副产品的生产线,延长价值链,实现一体化经营。

本次社会实践的进行有利于“AISF寻乡探源”调研团队全面了解宇滋家庭农场盈利情况及发展规划,从而发现问题并提出相应解决方案。同时,调研团队将以此为基点,进一步整合分析乡村旅游的成本投入和产出效益,为接下来的调研活动奠定良好基础。

图一 团队成员采访刘先生


图三 宇滋家庭农场的果林



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