中元节饮食

元节饮食

中元节也有很多吃的习俗，而且都有很好的寓意，比如广东东莞地区有吃“濑粉”，也是当地寿宴中必备美食，形似面条有长长久久的寓意，华北地区有吃“蒸面羊”的习俗，寓意“陈羊见新羊，年年有余粮”，还有晋北地区的“蒸花馍”，江苏的“吃扁食”等等，每个地区都不一样，都和当地的饮食习惯紧密联系在一起，但是有一种“肉”全国大部分地方在中元节这天都会吃，这就是“鸭肉”。 有说法鸭子其实是中元节祭祀用的贡品，民间传说奈何桥上太过拥挤，用鸭子可以将贡品背着过河送给自己的祖先，待当天祭祀完毕后就要“散福”，也就是将剩下的贡品拿回家吃掉，所以这中元节吃鸭的习俗便流传下来。

以上一种人们想象出来一种美好的愿景罢了，其实我觉得更靠谱的说法是人们在四五月份养鸭子，到了八月份正是鸭肉最肥美的时刻，此时恰逢中元节，人们便杀鸭子作为贡品来祭奠祖先。

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