为推动乡村振兴，筑梦青年之旅，迎接党的二十大胜利召开，合肥工业大学食品与生物工程学院“以茶为道，筑梦振兴”青年筑梦之旅暑期社会实践团在指导老师杨培周的带领下，前往安徽省六安市金寨县大湾村开展为期三天的实践活动。实践通过“看、听、品、探”四种调研方式，以目前大湾村茶旅模式发展现状和存在问题为重点开展调研。
为进一步感悟习近平总书记讲话精神，7月14日，实践团沿着习近平总书记考察路线，首先前往陈泽申爷爷的家中开展专访。陈家小院门前座椅仍按六年前的样式摆放，侧屋墙上挂着当年座谈的大幅照片，习近平总书记走访陈爷爷的画面仿佛历历在目。在采访中，陈爷爷强调到以茶旅产业实现脱贫不仅需要国家的支持和帮助，更需要贫困户自身的发奋图强。接着，实践团先后参观了金寨县大湾村党性教育基地、六安六区十四乡苏维埃政府旧址和大别山农耕民俗文化展览馆。一个个不同的展馆，见证了大湾村脱贫攻坚的艰苦历程；一幅幅变换的图片，折射出大湾村的沧桑巨变；一张张灿烂的笑脸，传递出对未来美好的期盼。
7月15日，实践团队深入茶产业发展一线，以村民、村主任、民宿老板、茶农等为调研对象进行交流，对当地茶旅融合的现状有了进一步的了解。其中，在对老党员汪新春爷爷的采访中，团队成员认识到大湾村茶旅模式在旅游业和产业融合上仍有待进一步改善。在专访大湾村周主任的过程中，团队成员深刻体会到茶旅融合在过去的脱贫攻坚与现今的乡村振兴中发挥的巨大作用。大湾村坚持以茶为主题，以旅游业为重点，以整合资源为着力点，进行融合发展，同时注重多元化产业发展，不仅销售茶叶，还充分利用当地的优势带动其他农产品的销售，带领村民全面致富。与此同时，实践团队沿着村庄小巷一对一进行问卷调研，为充分了解大湾村茶旅发展现状、存在问题、困境探析提供了基础数据支撑。
7月16日上午，实践团来到一家茶园进行实地学习。首先在与茶农交流中成员们了解到采摘茶叶十分讲究季节，采茶的最佳时节是清明前后，而小满过后的茶叶就不再采摘。通过对昔日贫困村的旧面貌和现如今坚持“以茶为媒、茶旅融合”的新面貌进行对比，茶农喜谈乡村振兴助力自己脱贫致富的故事。随后杨培周老师还教授实践团成员如何分辨茶叶品种，并科普了六安瓜片的特征，使成员们受益匪浅。与此同时，同学们对参观茶园的游客进行交流，收集游客对大湾村茶旅模式的感受和建议。最后，实践团队来到茶文化体验馆进行了茶艺表演，感悟茶旅文化，传播茶文化，聚焦茶旅融合。
近几年“茶旅模式”产业融合发展存在一定瓶颈，为寻找茶旅模式实现创新突破，7月16日下午，团队成员深入蝠牌茶旅有限公司进行参观学习。该公司经理带着实践团队参观生产车间，并详细讲解了茶叶生产机械化流程。随后，实践团对负责人孙熠进行专访。在访谈过程中，成员们充分了解了当地茶叶、文化、旅游产业之间的融合现状与生产经营模式，改公司的经营模式则为“茶农手工采摘”+“茶厂统一加工”+“外包营销团队售卖”。最后团队深刻认识到立足特色资源，因地制宜发展乡村旅游、休闲农业等新产业、新业态，将产业与销售相互贯通，将农业、文化、旅游相互融合，是推动乡村产业发展壮大、推动乡村振兴战略发展的重要举措。
“磨而不磷，涅而不缁。”在这三天的实践活动中，实践团真正走出课堂，在实践中学习和成长。不仅收获到探索专业知识与区域发展相结合的乐趣，还深刻领悟到习总书记讲话精神，感受乡村振兴浪潮下乡村发展的力量。在村民物质生活翻天覆地的变化中，团队成员还切实体会到茶旅模式带来的成效，切身感受到如今大湾村的崭新气象:绿水青山中，红色遗址熠熠生辉，特色民宿窗明几净，观摩游客络绎不绝；茶园花海中，高山瓜片叶美味香，仙草林芝收益喜人，疫落花开满目生机！“甘将韶华献乡村，青春无悔助振兴”，实践团将继续分析茶旅融合模式，寻求创新发展之路，以青春力量助力乡村振兴！
http://www.dxsbao.com/shijian/509770.html 点此复制本页地址
