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中国海洋大学科普深蓝,向海问药——海药系列科普讲堂科普文章裙带菜、巨藻与鹿角菜

来源:中国海洋大学 作者:Neflibata

裙带菜又叫“美容菜”“健康菜”“海木耳”“聪明菜”“长寿菜”“绿色海参”,是“海藻之王”。裙带菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙带,所以把它叫做裙带菜,是极其美味的海珍产品,有凉拌、烹炒、炖汤等多种食用方法,是人们日常生活和餐桌上的营养健康食品。

经常食用裙带菜可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、滋阴养血、延缓衰老、排毒祛斑是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。另外,裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水,也不会轻易被消化吸收,它可以在人体的肠道中起到增加粪便量、柔软粪便的作用,还可以起到刺激肠壁、促进肠蠕动的作用,这就减少了粪便停留在体内的时间,间接地减少了大肠癌的发病率[1]。

巨藻是世界上生长速度最快的植物之一。在适宜的条件下,一天就可以生长30到60厘米。大多数巨藻可以长到几十米,最长的甚至可以达到200米到300米,重达200公斤,寿命最长可达12年(一般为4-8年之间)。

巨藻主要有清热化痰、软坚散结、利水消肿的作用,主治气管炎,哮喘,颈淋巴结肿,甲状腺肿,水肿,心绞痛,高脂血症,高血压,动脉硬化症[2]。

鹿角菜(Pelvetia siliquosa Tsenget C.F.Chang)隶属褐藻门(Phaeophyta)、圆子纲(Cyclosporeae)、鹿角菜目(Fucales)、鹿角菜科(Fucaceae)、鹿角菜属(Pelvetia),有软坚散结,止咳化痰的作用,主治甲状腺肿,颈淋巴结肿,痰热咳嗽,支气管炎,肺结核等[3]。

参考文献

[1]汪志铮.裙带菜[J].开卷有益-求医问药,2018(03):71.

[2]管华诗,王耀光主编.中华海洋本草 第2卷[M].上海.上海科学技术出版社/海洋出版社.2009

[3]管华诗,王耀光主编.中华海洋本草 第2卷[M].上海.上海科学技术出版社/海洋出版社.2009

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