羊栖菜(Sargassum fusiforme)又名海大麦、鹿角尖等,是褐藻门马尾藻属的大型一年生植物,适合生长于暖温带海域,广泛分布于太平洋西北面海岸线的中下游潮间带。
羊栖菜在中国、日本和韩国拥有悠久的食用历史,羊栖菜不仅是传统美食,还是传统中草药。早在《神农本草经》和《本草纲目》中就有记载,羊栖菜能够治疗便秘、结气、脚气、水气浮肿、积食不消等病症。现代医学也证明了羊栖菜具有丰富的药用功效,羊栖菜中含有丰富的蛋白质、矿物质和海藻多糖等天然活性物质,能预防和治疗高血压、高血脂、高胆固醇等心血管疾病,对甲状腺肿、大肠癌等疾病也有一定的防治作用。羊栖菜中还含有其他化合物,如多酚类化合物、氨基酸、微量元素、甾醇类化合物、多糖、脂肪酸等[1]。
蛎菜为藻类植物石药科,裂片石莼,属于绿藻,石莼类。又名母猪菜、昆布等。藻体鲜绿。
蛎菜含藻胶、碳水化合物、维生素、矿物质等成分。《新华本草纲要》:味咸、性寒,有清热、解毒、利水的功能。主治甲状腺肿,中暑,水肿,小便不利[2]。广东用以泡茶作清凉饮料,有解暑作用。脾胃虚寒者忌食用。
绳藻又名海麻线、麻绳菜、海嘎子,为绳藻科植物绳藻的藻体。拉丁植物名:Chorda filum(L.) Lamx。功能主治为:软坚;祛痰;利尿;降压。主瘰疬;瘿瘤;高血压。
参考文献
[1]董玲丽,姜翠丽,柴怡,陈聪聪,李楠.羊栖菜生物活性成分研究综述[J].现代农业科技,2018,(16):230-233.
[2]管华诗,王耀光主编.中华海洋本草 第2卷[M].上海.上海科学技术出版社/海洋出版社.2009
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