湖南师范大学商学院青传赴永定暑期社会实践团前往张家界市永定区逸扬酒坊进行调研

（通讯员 杨凤鸣）6月29日下午，商学院青传赴永定暑期社会实践团前往张家界市永定区逸扬酒坊进行采访调研。张家界永定区逸扬酒坊主要负责人周明接待并配合实践团开展调研工作。

团队成员表明来意，周明听后表示愿意接受采访。团队成员就莓茶酒的研发、销售渠道以及品牌打造提出相关问题，周明耐心解答，并邀请团队成员分别品尝冰镇和常温下的莓茶酒。周明指出二者的不同之处在于常温下的莓茶酒更易品尝出莓茶的苦涩，而冰镇莓茶酒风味更佳，但是二者都富有由甘到苦再回甘的层次感。

周明表示，酒坊是三代传承的老作坊，但为了焕新传统而开始研发莓茶酒，在政府的政策指引下历时一年多最终研发出这款传统与现代科技相互碰撞产生的莓茶酒。团队成员在品尝莓茶酒的同时注意到酒瓶包装上的传统插画，对此周明表示，研发莓茶酒不仅是为了传统企业的创新，更重要的是以莓茶酒为载体传播土家族传统文化，他向团队成员简要说明插画的具体内容，如哭嫁、上梁、花灯等。

团队成员向周明表示感谢并合影留念，周明寄语团队成员：酒坊会努力传播土家族传统文化，让传统文化走向世界。同时希望当代青年能够自觉继承传统文化并将其发扬光大。

商学院青传赴永定暑期社会实践团部分成员参加此次调研。

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