2022年6月21日，许昌学院化工与材料学院魔法城堡科学实验站暑期社会实践队开展了第十四天的社会实践活动，今天是叶雨萌，也就是胖虎老师给小朋友带来的线下实验——会逃跑的胡椒粉。
在开展实验之前，胖虎老师向小朋友介绍了今天的实验材料。分别是家中做饭常用的胡椒粉，洗洁精，还有清水，棉签，盘子。材料介绍完成之后，胖虎老师开始向小朋友展示实验。
首先，胖虎老师向盘子中加入清水。清水加入之后，向水面上均匀地撒上胡椒粉，胖虎老师强调一定要薄薄的一层，接着用棉签蘸取洗洁精，最后将棉签放入水中。胡椒粉就像看到了天敌一样，四处逃开，将棉签拿出来之后，胡椒粉又聚集在一起。
胡椒粉为什么会出现这种现象呢？随后胖虎老师开始解释实验原理，胡椒粉之所以可以在水中聚集起来，是由于表面张力。表面张力是一个新名词，胖虎老师举了一个生活中洗手的例子。洗洁精含有一种叫做表面活性剂的物质，可以破坏表面张力。表面张力被破坏后，胡椒粉就像逃跑一样散开了。
胡椒粉遇到棉签之后会逃开，就像具有人的思想一般。古有韩信忍受胯下之辱，终灭四国被封齐王。今天的小实验告诉我们，在面对困难时，只要忍受常人不能忍受的痛，卧薪尝胆，终能收获成功。
供稿人:杨子涵
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