古商城,是古代旱码头商业经济发展的产物,在中国传统文化中也留下了不可割舍的浓墨重彩的一笔。《记住乡愁》第五季第二十九集中是这样描述的:“周村古商城,位于山东省淄博市,由大街,丝市街,银子市街等多条古商业街组成。在这条有着千年历史沉淀的古老街区,曾是中国商业的摇篮之一,也是山东商业文化的发源地。”
传说,乾隆皇帝下江南路过此地,惊讶于这里的繁荣盛景,欣然命名周村为“天下第一村”。这里还是儒商发源地,而周村古商城,国家4A级景区,也是有名的电视剧《旱码头》和《大染坊》的拍摄地。蒲松龄也在《聊斋志异·鸮鸟》中这样描述周村“周村为商贾所集,趁墟者车马辐辏”。
为深入了解中国传统文化,2021年1月20日,曲阜师范大学管理学院文韵传承实践队队员前往山东省淄博市周村区周村古商城进行社会实践调研,探寻传统旱码头文化。
通过事先了解,实践队员知道,周村古商城始建于明永乐年间,距今已有600多年的历史,至清朝后期,瑞蚨祥,章丘旧军孟氏“八大祥号”先后来这里营业经商,远近富商巨贾竞相云集,周村古商城逐渐成为布行、杂货行聚集经营的,方圆数百里之内最重要的商业贸易中心。到康熙时期,周村古商城的规模已有72长街和8个专业市场,既有传统产业,又有新兴业态,更有了“大街不大,日进斗金”的说法。
在参观周村古商城的时候,讲解员也为实践队员讲解到,作为商业贸易中心,经济贸易往来频繁,中国十大商帮之一的山东商帮深受儒家文化的影响,在林立的古建筑之中,有一块巨大的铜币树立在此,上面有上下左右四个字形部分,和中间的“口”字组成“唯吾知足”四字。这四个字,也是山东商人们受到儒家文化深深影响形成的,“唯吾知足”,树立在每一个儒商的心中,作为他们做人经商的立德之本。范蠡途经此地看到这里的商人们都用眼睛丈量交易,很难做到公平,受到农夫打水的启发,发明了中国的第一杆“称”。范蠡制称,不仅为商业的发展制定了规则,更为后世树立了“君子爱财,取之有道”的商业道德。
讲解员还为实践队员讲了另一个关于古街商贸兴盛的故事。在清朝顺治年间,官员刑部尚书李化熙辞官回到老家,发现老街赋税沉重,商贸严重受阻,而上奏反应这里的情况得不到重视,于是决定,周村古商城贸易的商人赋税全部由李家承担。受到李家的支持,大街无意之中成为了一片“免税区”,自由贸易的市场氛围吸引了越来越多的商人来此贸易。
蒲松龄就是此时来到了这里,繁荣的商业贸易孕育了开放的思想,蒲松龄在此处见识了各式各样的人,听到了多种多样的故事。蒲松龄书写《聊斋志异》的地方就在大街深处,他闲时就坐在后花园的茶寮里听人讲着这样那样的商贾邻里故事。《聊斋志异》里有许许多多故事就是蒲松龄受到这些商人的启发而创作出来的。在《聊斋志异》的五百多个故事中,有五十多个故事是与经商商贾一类有关,可见,古商城也以这种方式,在蒲松龄的笔下走进了中国万千文人的视野中。
周村古商城除了有令实践队员震撼的文化底蕴,还有美味可口的特色美食。周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃,是山东省著名汉族美食之一。周村烧饼制作历史悠久,已有一千八百多年的历史。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片。周村烧饼以传统工艺精工制作而成,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。是驰名中外、家喻户晓、深受世界各国消费者喜爱的传统小吃。周村古商城之中的周村烧饼博物馆详细介绍了周村烧饼的发展历史。
通过此次调研,实践队员们在震撼于中国古商城独特建筑魅力和中国传统商贾人的经商立德之余,也深切体会到,继承中华民族传统文化、弘扬儒商文化精华是每个国民义不容辞的使命,实践队员们更加坚定了为中华民族优秀文化的发展和传承尽一份力量的决心!
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