“惜食风，鲁西行”调研团对山东省聊城市实践地进行第三次调研

1月18日，“惜食风，鲁西行”调研团成员张雪晴通过问卷调研的方式对山东省聊城市润东花园和裕昌九州国际楼下的店铺进行了调研。本次调研旨在通过问卷的方式，了解实践地的家庭食物浪费现状，总结食物损失及浪费的原因。

本次调研在润东花园填写了5份问卷，三男两女，在裕昌九州国际填写了7份问卷，两男五女，团队成员了解了调研对象的家庭成员、年龄、年收入、收入来源、有无素食主义者等基本情况，并对调研结果进行总结。通过调研，团队成员了解到家庭外出就餐率集中在0%-30%，对食物浪费行为大多有愧疚感，对于将要到保质期的食物大多会选择尽快吃点，少部分则选择丢弃，说明实践地居民对于减少食物浪费的必要性有较好的认识，但由于囤积食物、在传统节日到来时做过多的食物等原因，仍存在食物损失及食物浪费的情况；家中浪费粮食最多的是儿童，最少的是青年或老年人；同时从今天的数据来看，男性对家庭食物浪费情况的了解要比女性少很多，并且不是很了解家里的食物采购情况和浪费情况。

减少食物损失及食物浪费，是政策导向、时代风向，是减少温室气体排放以及推进生态文明建设的重要途径。通过本次调研，实践地的数据更具有普遍性和多样性，团队成员对于如何减少食物损失及食物浪费有了更深入的探索。

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