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社会实践三下乡:西农赴杨凌周边居民饮食营养与安全调研队8月27日调研纪实

来源:西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者:王媛

元树村的经济主要来源之一就是农家乐,在我的想象里,农家乐就是可以自己去做饭,享受田园风光,环境好、吃的也健康,但农家乐到底是什么样的呢?我们今天就来一探究竟。

我们随机来到了一家看起来很有名气的农家乐里面,通过对老板娘的采访,我们了解到这里的农家乐其实就是一家饭店,人们可以在这里进行打麻将,打牌等休闲娱乐活动。这里之所以能经营起来,主要还是因为这里的食物更健康,做饭就是在厨房里,厨房就类似我们家里的厨房,食材都是当天买的。老板娘有一句话让我很深刻,她说:“我们不给自己做广告,这14年一直靠的就是诚信为本,自己把饭做好就够啦!”当然我们还了解到,他们并没有很注意饮食搭配,基本就是看什么季节能够做什么就做什么。最后老板娘带领我们参观了厨房,跟家里的厨房差不多,很干净。

今天我明白了,为什么农家乐很受欢迎,因为它让人们吃得放心,吃得安心,但如果这些农家乐的老板们的饮食搭配意识再高点,人们就能吃得更好啦!

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