时间：2021-09-09 16:26:53 来源：西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者：王媛
在昨天采访过元树村村主任之后，我们今天就深入村子中进行了小街坊。
今天首先采访的是一位和蔼的老奶奶，通过向她询问“平时买菜会遇到什么问题？、“平时会吃什么水果、零食之类的东西吗？”、“家里孩子会给买保健品吗？”、“平时做饭会注意饮食搭配吗？”等一系列问题，我们了解到老奶奶的饮食还是很规律的，平时会去注意食品安全等问题。但由于元树村基本都是老人，所以今天的采访对象几乎都是老人，通过对这些老人的采访，我们大致可以得出结论：老人们三餐都会吃，但并未注意到饮食搭配，一般都是想吃啥就吃啥；老人买东西的时候，也不会去注意保质期等细节。
总而言之，老人们的食品安全意识还是有些淡薄，村委会进行食品安全的宣传是至关重要的，同时老人们也并不懂得如何饮食搭配，人们所掌握的食品营养与安全的知识还不够。
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