为了解在校学生、周边居民对食品安全的意识，浙江海洋大学东海科学技术学院“以食为天，以安为先”理论宣讲团于7月18日采取线上线下平行方式进行调研，调查在校学生、校外居民对非健康食品的鉴别能力、维权能力以及对现在相关食品安全政策的看法。
调研全面，深知灼见
“互联网+”的时代正日新月异的发展着，人民群众也都多通过网络来获取信息，为进一步扩大调查范围，避免数据的偶然性，实践团队成员在湿地公园展开线下调查问卷的同时，借助互联网大数据的优势，将线上调查问卷转发至微信朋友圈、QQ空间等社交媒体平台上，望以此得出更全面准确的数据。由于三伏天的酷热，湿地公园的人流量极少，实践团队成员决定对湿地公园周围的居民街道展开食品安全调查问卷。
随着一句句的“您好，请问能打扰您一段时间进行一项关于食品安全的调查问卷吗？”萦绕在社区之间，“以食为天，以安为先”理论宣讲团的调查问卷活动已经步入正轨，大多数的被采访者都积极地参与调查。在询问的同时锻炼着宣讲团成员的沟通能力，且填写的问卷能提供一份宝贵的数据资料，还能普及食品安全的知识，可谓“一石三鸟”。
在线下的调查问卷中，被采访者胡先生对食品安全方面有着较好的意识，胡先生表示平时会积极关注食物的采购和制作方式，要让美味佳肴无忧患，毕竟狄更斯曾言：“预防胜于治疗。”同时胡先生也希望相关部门能够建立长期有效的管理机制并完善我国的食品质量体系，加大对食品安全的管控、宣传力度。正所谓“少年强则国强”，街道中的几位小朋友也具有较强的食品安全意识，实践团队成员看着朝气蓬勃的小朋友们，仿佛窥见祖国的辉煌未来的冰山一角。
析毫剖厘，直击问题
经线上线下调查数据统计，这次活动的参与人员主要集中在青少年和青年为主。针对遇到问题食品后，调查结果显示有23.88%的人会忍气吞声认倒霉，61.19%的人会找卖家要求退款，或者赔偿，只有14.93%的人会向有关行政部门进行投诉。可以看出绝大多数的居民有一定的维权意识，但大多数人都存在只要能独善其身就行的潜意识。因此相关部门应加大宣传力度和普及维权知识。
伴随着中国经济的迅猛发展，消费者权益问题也日渐突出，不良商家的“钻空式”销售极大了打击了合法生产经营者的积极性，针对购买食品时常遇到最多的问题，调查结果显示，48.26%为食品过期，63.68%为以次充好，38.31%为错误标签，夸大虚假宣传惊人地达到了76.62%，其他方面也占了20.4%，这一个个触目惊心的数据无不说明着不良商家依旧逍遥法外，以假充真、虚假宣传等欺骗消费者的手段层出不穷。并且人们的维权积极性也很低，关于出现食品安全问题后不维权的原因问题，调研结果显示，25.61%的人不知道如何投诉，49.39%认为投诉耗费的时间、精力远超过食品本身的价格，甚至有6.71%认为投诉无法解决相关问题。实践团队从此看出食品安全维权现状依旧存在较多的问题，“取证难”、“检测难”、“责任认定难”这三难使得许多的消费者知难而退，让不良商家的“钻空式”销售行为更嚣张跋扈。有少许的居民并不信任相关部门的执法力度。政府应积极完善并制作针对性的各项法律法规，加大打击不良商家的力度。缩短投诉处理流程、延长工作人员的服务时间，真正做到便民、利民。
食安国昌，东科助浪
食不净则多病，民不康则国亡。佳肴忧患，亟待解决。2021年为建党百年，是全面建成小康社会的决胜期而食品安全正是全面建成小康社会的重要标志。当下，全国人民都应先提升自身对食品安全的意识，相关部门也应积极展开宣传。
青春是一幅精美绝伦的画卷，正因有着理想，青春这幅画卷才会异彩纷呈。韶华易逝，青春难再。实践团队在给广大群众宣传食品安全的同时，锻炼自身的沟通能力，锲而不舍地践行青春箴言，将知识与实践融合，迸发出更多的感悟。即使团队会于某天解散，但是浙江海洋大学东海科学技术学院“以食为天。以安为先”理论宣讲团成员们的满腔热枕永不消散、初衷永不忘却、行程永不停步。
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