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绿芽实践队7月13日伙食故事合集2

来源:岭南师范学院教育科学学院 作者:教科院绿芽社会实

今日午餐以白饭为主,搭配些许白粥。主菜以焖鸡和大白菜为主。茂名的菜谱味道格外突出“甜香”这一风味,但如何能使食物有浓浓甜香中不腻,是茂名人不断的不断追求。因而,茂名的厨师会在焖鸡中加入生姜,白酒去腥,适当的搭配比例,伴随着土豆和胡萝卜的甜味,让丝丝鸡肉夹杂着酱汁的香。下乡期间,虽远离背井离乡,但是在入口小小的一勺甜味勾芡中,勾起的是内心深处对于远方的思念与游子的情怀。大白菜,是餐桌上的主角。白菜解腻,在肉香填满了唇齿后,此时如夹起一筷子的小白菜,解开嘴中的腻味,只留下满嘴的清油香。午饭后,摘一颗园中的龙眼塞入嘴中,其中的糖分伴随着饱满的水分在口中蔓延。夏日的炎热虽会降低人的食欲,但在热带的茂名,饱含水分的果实在烈日中总能驱散人的口渴,用甜味慰藉人的心灵。(周彦辰)

看到一袋袋的土豆,震惊之余不禁感叹:这或许是一场别开生面的土豆宴吧!

不出意料,师兄在第一天就给我们上了一道色香味俱全的炒三丝。胡萝卜丝、青椒丝、土豆丝,看似平平无华的三种食材,在师兄手上,就成了一道绚丽多彩而不可复制的美味。

接下来的土豆泥更是令人咂舌,加入师兄特制的辣椒面后,土豆泥变得香气扑人,还夹杂着一丝童年美好的回忆。

今天的土豆炖鸡在我吃过的同一道菜中可以说是首屈一指的。师兄根据地方特色和队员饮食习惯,让这道菜变得口感细腻、鲜美多汁,完全去除了鸡肉的腥味和油腻,同时还保留了土豆的精华。如果有最佳厨师大赛,那冠军绝对非师兄莫属了!

在师兄的手下,土豆也可以成为百变金刚!(杨美卿)

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