7月10日和12日，郑州轻工业大学食品与生物工程学院“食代青年见证百年时光”团队分别参观了河南隆宵生物科技有限公司和三全食品股份有限公司，目的是为了让青年学生了解到近代以来尤其是在改革开放以来，食品企业在党的坚强领导下快速发展的历程，为实现人民对美好生活的向往而作出的不懈努力，进一步引导同学们感悟中国发展的奇迹是来自中国共产党的坚强领导，做到听党话、跟党走，扎实学习好专业知识，知其所用、用其所学、学以致用，把科研成果写在祖国大地上，为实现第二个百年目标而努力奋斗！
红日初升--河南隆宵生物科技有限公司
浓浓夏日，骄阳似火，依旧挡不住我们“食工人”调研小队的热情。7月10日，调研小队来到了“青年”公司——河南隆宵生物科技有限公司。
在该公司讲解员的讲解以及研究室的参观之后，调研小队了解到河南隆霄生物科技有限公司成立于2014年，地处中原腹地河南省会—郑州市，是一家集肉制品、面制品、速冻制品、饮料制品等食品添加剂研发、生产、销售于一体的综合性现代化企业。该公司顺应市场多元化和食品工业发展的潮流，本着“以质量求生存、以信誉谋发展”的理念；凭借科学的管理模式、高素质的人才队伍、良好的跟踪服务能力，与国内众多企业保持着良好的合作关系，与时俱进，走品牌化道路。该公司下属有：河南香凝食品工贸有限公司、马可波罗（郑州）食品配料有限公司，该公司拥有多个领域食品添加剂复配技术人才，是获得复配食品添加剂生产许可证申请产品种类比较多的企业，并通过质量管理体系认证、食品安全管理体系认证。
通过这次在河南隆宵生物科技有限公司的参观，调研小队充分感受到食品企业蓬勃向上，如日方升的势头，恰似中国共产党刚成立之时，虽然很青涩，但给整个中国带来了希望。
日新月异--三全食品股份有限公司
7月12日，调研小队仍旧不畏酷暑，参观了“壮年”公司——三全食品股份有限公司。
在三全食品公司讲解员的讲解之下以及对工厂、车间的亲身走访。调研小队了解到三全食品股份有限公司是一家以生产速冻食品为主的企业，中国第一颗速冻汤圆和第一只速冻粽子都出自三全。三全公司成立以来始终坚持“ 全面的质量管理 、全新的生产工艺、全方位的优质服务”，短短十年，三全公司由当初的一个小厂，发展成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。三全食品有员工2万多人，在中国有35个分公司、办事处及分厂。主要产品是以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主的中式速冻及常温食品，共有数百个品种，年产量几十万吨。三全在中国国内的市场占有率达到20%以上，连续多年位居行业第一。在这次参观中，公司负责人给调研小队讲解了他们公司从有到无的发展史，并带着调研小队参观了生产线。几乎全自动化生产线，不仅给调研小队带来了巨大的震撼，还改变了调研小队对食品企业固有的认知。更忍不住感叹食品企业发展的迅速，同时也忍不住感慨改革开放以来在党的领导下，民营经济快速发展，提升了人民群众生活水平。三全食品股份有限公司就是其中一个典型的例子。
通过在河南隆宵生物科技有限公司和三全食品股份有限公司的实地参观，调研小队了不仅解到了食品企业拼荆斩棘、攻坚克难、锲而不舍的发展史，仿佛就像是中国共产的一百年的奋斗史的一个缩影。同时也将许多食品加工中的工艺流程及特定过程中所需的工艺条件、基本设备与理论知识相验证。相信无论是食品企业拼荆斩棘、攻坚克难、锲而不舍的精神，还是参观过程中的理论与实践的验证，都会让调研小队更努力的学习，为未来的是食品企业的发展，为祖国第二个百年目标而奋斗。
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