当前位置: 主页 > 社会实践 >

“药膳科普之民族药膳”

来源:烟台大学药学院 作者:“御膳房”社会实

我国各个民族也有自己的药膳,它与民族文化、习俗、宗教信仰、地理环境等因素有关。

如蒙古族骠悍,喜食马奶、羊肉,药膳也多以此为原料,药物多选辛烈香燥的草果、荜茇、宫桂之类。如著名的马思答吉汤。满族则喜吃猪肉,药膳野参七星肘子、益寿胶冻等多以猪肉为主要原料。藏族笃信佛教,常以酥油供寿菩萨,常饮酥油茶,用桃仁、芝麻、花生米和牛奶制成。这种酥油茶可以说是补脑益智,延年益寿的药膳。回族信奉伊斯兰教,枣卷果是具有代表性的回族药膳。它以红枣、山药、栗子、青梅、桃仁和面粉炸成,再加上青红丝、桂花,具有健脾补肾的功效。云南佤族的鸡肉烂饭也是醒脾开胃的药膳,其药物是草果、砂仁、薄荷与红米、肥鸡做成饭。大理白族的刨花茶,由蜂蜜、核桃仁、花椒组成,招待贵客时,白族姑娘载歌载舞献上此茶。傣族的鸡棕菌叩肉,由苗条婀娜的傣族姑娘送上餐桌,管叫你馋涎欲滴。此外,朝鲜族的“药饭”;维吾尔族的“羊肉抓饭”,苗族的乌米饭等等,都充满了民族习俗、民族文化特色。

可见,中国的民族药膳真的是精彩纷呈。

http://www.dxsbao.com/shijian/381300.html 点此复制本页地址

相关内容

“互联网+电商”暑期社会实践团队 ——线上学习会暨中期总结会

6月29日下午18时,“聚焦电商直播·助力脱贫致富·促进乡村振兴”2022年文法学院“互联网+电商”暑期社会实践团队线上学习会暨中期总结会在团队QQ群通过群视频的方式顺利开展。参与暑期社会实…… 陈湘子 江苏海洋大学文法学院查看全文 >>

“互联网+电商”暑期社会实践团队 ——图书馆查找资料活动

6月20日,“聚焦电商发展·助力脱贫致富·促进乡村振兴”2022年文法学院“互联网+电商”暑期社会实践团队成员在团队负责人冉小江的带领下前往连云港市图书馆进行了有关连云港市年鉴、连云港…… 陈湘子 江苏海洋大学文法学院查看全文 >>

“互联网+电商”暑期社会实践团队 ——问卷调查活动

6月19日10时,“聚焦电商发展·助力脱贫致富·促进乡村振兴”2022文法学院“互联网+电商”暑期社会实践团队成员在队长冉小江的带领下前往连云港市万达广场以及连云港市图书馆开展有关连云港市…… 陈湘子 江苏海洋大学文法学院查看全文 >>

“互联网+电商”暑期社会实践团队召开线下培训会

为进一步提升团队成员的实践水平,进一步提高团队的整体实践效率,6月18日上午11时,“聚焦电商发展·助力脱贫致富·促进乡村振兴”2022年文法学院“互联网+电商”暑期社会实践团队在苍梧校区…… 陈湘子 江苏海洋大学文法学院查看全文 >>

“聚焦电商直播·助力脱贫致富·促进乡村振兴”暑期社会实践项目启动会

6月12日上午十一时,“聚焦电商直播·助力脱贫致富·促进乡村振兴”2022年文法学院“互联网+电商”暑期社会实践项目启动会于通灌校区明德楼105成功召开。参与暑期社会实践项目的全体同学参加…… 陈湘子 江苏海洋大学文法学院查看全文 >>

“互联网+电商”暑期社会实践团队第五站 ——赣榆区海头电商产业园

6月22日上午10时,江苏海洋大学文法学院“互联网+电商”暑期社会实践团队第五站前往了赣榆区海头电商产业园开展暑期社会实践活动。本次实践活动旨在参观走访赣榆区海头电商商户,了解赣榆…… 陈湘子 江苏海洋大学文法学院查看全文 >>

“互联网+电商”暑期社会实践团队第四站 ——东海第二站

6月22日上午,“聚焦电商直播·助力脱贫致富·促进乡村振兴”2022年文法学院“互联网+电商”暑期社会实践团队“东海行”第二站顺利结束。本次实践参观活动旨在进一步了解东海县不同区域对于…… 陈湘子 江苏海洋大学文法学院查看全文 >>

“互联网+电商”暑期社会实践团队第三站 ——东海水晶文化创意产业园

6月21日上午9时,文法学院“互联网+电商”暑期社会实践团队第三站来到连云港市东海县,参观东海水晶文化创意产业园,与园区企业有关负责人进行了深入交流。通过园区负责人的介绍,团队成员…… 陈湘子 江苏海洋大学文法学院查看全文 >>

推荐内容

聊城大学传媒技术学院考研大满贯宿舍413——夜灯长明照题海 青春共赴研梦来

以知识为舟以互助为桨在漫漫长夜里砥砺前行于浩瀚学海中并肩奋进用坚持书写青春答卷以协作铸就上岸奇迹接下来让我们一同走进…

五四薪火 聊传新篇-传媒技术学院主题朗诵献礼表彰盛典

为弘扬以爱国、进步、民主、科学为主要内容的五四精神,增强学生的社会责任感和使命感,4月25日,聊城大学于西校区大礼堂举办…

山东大学学生唐仲英爱心社成功举办仲英学者助益计划系列讲座

为拓宽我校学子学术视野,搭建师生交流平台,山东大学学生唐仲英爱心社于4月22日在中心校区董明珠楼213d成功举办“仲英学者助…

湖南科技学院走进敬老院开展志愿服务活动

本网讯(记者丁紫涵)为弘扬中华民族尊老敬老的传统美德,增强青年学生的社会责任感,4月13日下午,湖南科技学院马克思主义学…

新乡工程学院外国语学院举办2025年大学生志愿服务西部计划宣讲会

为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,扎实推进国家大学生志愿服务西部计划,引导青年学子以青春之力服务社会、扎根…

最新发布

感悟红色精神,抓住时代脉搏
大学生网报7月28日电(通讯员:兰晶莹)湖北师范大学教育科学学院薪尽火传实践队第七小组成员查询相关党史资料…
站起来|“光荣之家”人物特辑——高峰
“本想打完仗就回家种地,没想党把我培养成革命干部。”——高峰2021年7月19日,南京审计大学蔚然“澄”风社会实践团队成员曹钰红采访了退伍军人高峰。高峰,男,1947年6月在老家河北井陉入伍参加革命工作,后随…
“药膳科普之药膳汤”
药膳相信很多人都有所耳闻,不过很多人都是只听说过药膳怎么怎么好,没有去深入的了解一下药膳的做法。因此,药膳科普如下:药膳汤是依据“药食同源”的理论,遵循因人而异、因病而异、因时而异的原则,全面…
“药膳现存问题”
由于现在药膳并没有大范围的推广,也没有很多人去深入学习和了解药膳,所以导致现在药膳这个方面存在很多问题,其中的三个大点如下:一,缺乏规章,没有约束:包括对经营单位、制作人员、制作工艺、配料标准…
E路先锋实践团赴中国共产党中央委员会驻地旧址——杨家岭革命旧址参观学习
为进一步增强当代大学生对延安精神的深入理解,更好地传承革命精神,不断砥砺奋进前行。7月18日,山东理工大学E路先锋实践团队全体成员到达中国共产党中央委员会驻地旧址——杨家岭革命旧址进行参观学习。参…
“药膳营养师”
随着药膳的发展壮大,市场的需求增加,由此发展了一种有关药膳的职业—药膳营养师据了解,中医药膳营养师是在中医药膳理论指导下,运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和…
药膳的发展离不开药膳研究者的努力
药膳的发展离不开药膳研究者的努力焦明耀,现为国家级高级烹饪技师,中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,国家级裁判员,中国药膳大师,北京特技烹饪大师,国际烹饪大师,法国国际厨皇协会厨皇,世界美食药膳大…
讲台三尺,寸草春晖
“长大后我就成了你,才知道那间教室,放飞的是希望,守巢的总是你;长大后我就成了你,才知道那块黑板,写下的是真理,擦去的是功利……”或许幼时的我们都曾听过这一首《长大后我就成了你》,或许也曾在心…
“E路先锋”实践团走进杨家岭革命旧址 感悟延安精神
为将延安精神更好地领悟、践行、传承,让延安精神成为当代大学生的精神支柱。7月18日,“E路先锋”实践团来到杨家岭革命旧址。杨家岭革命旧址位于延安城西北,是党中央领导人在延安居住时间最长的地方。虽然…
武理学子赴上海、浙江暑期社会实践纪实(三)——追思龙华烈士英灵,感受风云人物初心
“一百年来,在中国共产党的旗帜下,一代代中国青年把青春奋斗融入党和人民事业,成为实现中华民族伟大复兴的先锋力量。”为深入学习习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上的重要讲话精神,引导广大…