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生鲜食品重监管,安全购买有保障

来源:曲阜师范大学 作者:e路有“鲜”调研队

为促进生鲜农产品电商的健康与可持续发展,处理好互联网发展背景下的食品监管问题,7月16日,曲阜师范大学e路有“鲜”实践调研队来到了山东省日照市东港区展开社会实践活动,对东港区的美团生鲜自提点和消费者进行了调查。

党的十九大首次提出实施乡村振兴战略,为新时代乡村发展赋予了新的使命和机遇,提供了重要的思想指引和行动指南。利用互联网技术,将农民生产销售与互联网结合,实现农村农业经济发展和农民就业增收,不断提升电商扶贫成效。

考虑到进行实地调研的可行性,实践调研队选择首先在日照市东港区进行调研。本次调研的形式以问卷调查为主,设置了两份调查问卷,分别针对线下自提点负责人和消费者。实践调研团队于上午九点在曲阜师范大学北门集合,队长分发完问卷后按照已经分好的小组分片区进行调研。

首先对自提点负责人进行调查,调研队员通过美团提供的位置快速准确的找到美团生鲜自提点的位置,再通过地图导航到各个自提点。调研队员对自提点负责人表明来意后,对负责人进行简短的采访,询问生鲜配送问题、食品保鲜问题和生鲜食品的售后问题,并做好记录,最后请自提点负责人配合填写调查问卷,通过大量的调查问卷以了解生鲜农产品电商的健康与可持续发展问题。即使下着小雨也没有阻挡调研队员调查的步伐。

图为调研队成员在调查线下自提点负责人。 通讯员 徐佳琳 摄

通过对线下自提点负责人的调查,实践队了解到自提点分布较密集,数量较多导致自提点的利润较低。线上购买生鲜食品的人群有限,大多为年轻人,中老年人对线上购买生鲜食品存在不信任问题,怀疑食品质量。同时生鲜食品的保鲜和运输也是影响食品安全的一个重要问题,运输过程中可能存在食物包装破损、变质等问题,这需要工作人员和监管人员定期检查。

图为调研队负责人在调查线下自提点负责人。 通讯员 魏露 摄

之后对消费者进行调查,调研队员先对去自提点取生鲜食品的消费者进行了采访,询问了他们对于美团生鲜食品的看法,请他们配合做了调查问卷。随后对路上的行人进行了随机调查采访。消费者更多关心的是食品安全问题,他们表示自己对生鲜食品的监管机制不了解,不能确保从网上购买到的生鲜食品是安全卫生的。

图为调研队成员在调查消费者。 通讯员 董兆瑞 摄

谈及活动认识,团队负责人表示,知悉了消费者对第三方平台生鲜食品安全的看法,以及了解了美团优选app等线下提货点负责人对生鲜食品监管的意见和建议。通过深入到每一家店铺中,深刻体会到电子商务环境的日益成熟,但也获知其普遍存在的流通基础设施薄弱、流通成本高和产销衔接不畅等问题。对自己所学的知识运用到实际之中有一种深深地自豪之感。

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