彭铭泉出生于重庆，已经85岁，是彭祖第148代孙，中医药膳教授，中国药膳学学科创始人，中国现代药膳鼻祖，著名药膳专家。从1980年开始从事中国药膳科研工作，在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，出版药膳专著300余部。其代表作有：《中华饮食文库》丛书中《中国药膳大典》（1999年），320万字，为国家85重点图书，2006年获中国药膳研究学会优秀图书奖。中国药膳第一人彭铭泉长居成都，用几十年时间创作出300多本书籍《中国药膳学》获四川省重大科技成果奖；《中国药膳大全》获四川省新闻出版局、四川省科学技术协会等授予四川省优秀科普作品一等奖；并连同他的其他七部药膳专著被成都市博物馆收藏；《大众药膳》，荣获1984、1985年西北、西南地区优秀科技图书一等奖。中国药膳第一人彭铭泉长居成都，用几十年时间创作出300多本书籍。他从众多古籍中精心研究，撰写了300多本药膳专著，使祖国医学中食疗零星的资料系统化、科学化、社会化、大众化，为祖国创新了一门学科——中国药膳学，给我国中医学填补了一个空白。
http://www.dxsbao.com/shijian/379579.html
点此复制本页地址
（通讯员:刘泽湘，连华）7月26日调研团队来到歇马村，走访调查石鼓镇另一传统文化“青山唢呐”，通过前期走访调研团队准备采访青山唢呐的传人易礼强老师，调研团队到来时，易老师正……
刘泽湘，连华 石鼓镇查看全文 >>
（通讯员:刘泽湘，连华）7月25日，骄阳似火的七月正如调研团队的热情，随着两天对油纸伞的走访，调研团队对油纸伞的热情逐渐高涨，按捺不住心中对制作油纸伞工艺的向往，25日上午，调研团……
刘泽湘，连华 石鼓镇查看全文 >>
(通讯员：刘泽湘，连华)7月23日，一场大雨不期而至，雨过天晴，清爽怡人，大雨过后的石鼓镇没了之前的酷热。调研团队开始了今天的石鼓镇传统文化的调研工作，今天的工作依然着手油纸伞的走……
刘泽湘，连华 石鼓镇查看全文 >>
（通讯员:刘泽湘，连华）7月24日，通过两天在镇上走访，调研团队已经对石鼓镇油纸伞有了一个大致的了解，为了对石鼓镇油纸伞有一个更深入的了解和更权威的分析，调研团队来到了石鼓镇乡政……
刘泽湘，连华 石鼓镇查看全文 >>
2018年7月22日，调研团队从湘潭大学出发来到湘潭县石鼓镇，走访调研油纸伞的制作工艺，诗经里对七月的描述为“七月流火”，而湘潭县这边的天气正是如此，上午到达时还是艳阳高照，酷……
刘泽湘，连华。 湘潭大学学生查看全文 >>
