为进一步培养高校学生对于食品行业的热爱,提高对食品企业工厂设计及企业文化的了解,7月13日上午,华中农业大学食品科学技术学院“食尽其膳”团队联合崇阳县市场监督管理局共同参观当地龙头企业——湖北众望科工贸有限公司,华中农业大学食品科学技术学院教授蔡朝霞通过视频连线出席会议。
参观工厂生产流水线过程中,公司总经理王旺甫提到公司生产设备大都是自主研发,在保证产品质量的同时提高其生产效率,极大程度上节省人力、财力等投入。另一方面,众望科工贸有限公司对于其产品定位十分明确,对比同类型以特产为产品定位的天津麻花不同,该公司主打休闲食品,受众广泛、便于携带。
面对蔡朝霞对于有关麻花含油量的问题,董事长助理方纳序指出公司一直致力于产品研发改进,为解决产品含油量问题曾尝试使用焙烤的生产工艺,但发现现行油炸生产流程能更好地保证产品口感、形状等。同时,方纳序强调众望麻花将传统美食和现代工业创造性结合,配料独特,不添加其余抗氧化剂,产品质量优异。
活动最后,方纳序和蔡朝霞教授表示食品行业是朝阳行业,国家十四五也对中国食品安全提出新要求,希望有更多的人进入食品行业,提高对食品行业的热爱,积极投身加入并推进食品行业发展。
团队成员艾敏慧在参观结束后说道,今天有幸来到众望科工贸有限公司参观,在与工厂负责人的交流中得知容易引起小麻花变质的因素有油脂的酸败,公司会在今后的研发过程中更加注重对关键工艺的控制。这些都是我们在课本之外了解到的新知识。此次企业参观,让我们接触到了许多新的知识,受益匪浅。
http://www.dxsbao.com/shijian/374193.html
点此复制本页地址
薪火承继追梦路,青春使命勇担当。为弘扬“五四”精神,迎接党的二十大顺利召开,同时加强青年教职工之间的沟通交流,增强爱校荣校情怀,教师教育学院工会特于5月4日举办“云上青年诗会”……
谈方怡 张幸儿 浙江师范大学教师教育学院查看全文 >>
6月23日晚,教师教育学院党委、工会、学院合唱团于校工会多功能厅举行“传唱红色经典,喜迎二十大召开”主题音乐会,以传唱红色经典的形式,迎接党的二十大召开。校工会全体成员,音乐学……
骆开燕 谈方怡 浙江师范大学教师教育学院查看全文 >>
突发疫情,勇敢担当;教学管理,认真负责。浙江师范大学教师教育学院2020级研究生赵昕怡、王佳艺、孙锡易、高歆雨、陈诗含、许艇六名同学在绍兴鲁迅中学实习期间,不仅担任临时班主任完成……
何春蓓 谈方怡 浙江师范大学教师教育学院查看全文 >>
教师教育学院李新伟荣获第十六届“绿城·十佳学子”称号,陈怡、刘佳阳荣获“十佳学子”提名奖5月27日,浙江师范大学第十六届“绿城·十佳学子”评比大会在大学生活动中心报告厅隆重举行。……
谈方怡 张幸儿 浙江师范大学教师教育学院查看全文 >>
青春心向党,百年再起航|教师教育学院组织团员多形式多场合收看庆祝建团100周年大会直播青年如初春,如朝日,如百卉之萌动,如利刃新发于硎。百年来,中国一代代青年用拼搏诠释青春誓言……
谈方怡 董佳怡 浙江师范大学教师教育学院查看全文 >>
4月16日4时30分婺城区全面启动新冠肺炎疫情I级应急响应16日至18日的每天上午我院学子有序集结于校庆广场积极配合学校战疫安排筑牢了浙师疫情防控的坚实防线晓雾初歇,闻令而动清晨的校庆广场……
谈方怡 张幸儿 浙江师范大学教师教育学院查看全文 >>
记冬日暖意,传人间温情|教师教育学院寒假志愿活动(抗疫志愿篇)待凛冬离去雪融草青一定会有新的相逢将温暖延续……在疫情持续蔓延的今天,做好个人防护、配合疫情防控是我们每个人的……
骆开燕 谈方怡 浙江师范大学教师教育学院查看全文 >>
记冬日暖意,传人间温情|教师教育学院寒假志愿活动(社区服务篇)在这个寒假,有这样一群人勇敢踏出了舒适区,选择以自身行动关爱他人、服务社会,让这个冬天变得格外温暖。他们携光奔……
柯聪聪 谈方怡 张 浙江师范大学教师教育学院查看全文 >>