为了发扬奉献精神，助力乡村振兴。7月12日，蚌埠学院2021年大学生暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动蚌院团队——青年乡村振兴观察团于7月初启程前往安徽省蚌埠市怀远县农亢农场芦笋产业基地调查农场品的发展。
7月12日上午，志愿者们来到了农亢农场，跟随着指导老师以及农场负责人一起参观了农场的主要设施和运作流程。
农场负责人接待了观察团并详细的介绍了农亢农场的相关发展以及重点讲述了生产芦笋产业园的相关知识。经农场负责人的讲解，志愿者们初步了解了农亢农场于1958年1月创建，位于怀远县境内，直隶蚌埠管理，307省道贯穿全境，场部东南距怀远县城35公里，东到涡河右岸3公里，埠（蚌）阜（阳）公路穿过场区，交通方便，同时龙亢农场是全国农垦现代农业示范区、全国农产品加工创业基地、全国第三批发展改革试点城镇、安徽省现代农业示范区、安徽现代农业与新农村研究中心、安徽省农业科学院皖北科技创新中心、安徽省文明小城镇、安徽省生态镇。农场主要分为蔬菜种植区、水稻种植区、牛羊养殖场等配套生态区，农场保持内部生态循环。
其中芦笋产业园占地509亩，大棚数量共计252个，每个大棚长约95米，宽约8米，其中大棚占地288亩，空地占130亩。负责人告诉志愿者们，产业园里芦笋的种植与收割全是人工完成。相对比较适宜芦笋生长的温度在25摄氏度至30摄氏度。一个大棚可以收割2000斤左右的芦笋。每年可以带动周边乡镇2000多名农民就业。芦笋又名叫龙须菜，石刁柏，其营养价值很高。志愿者们认真的总结了芦笋的以下几点食用价值。第一，芦笋中含有丰富的维生素a、维生素b以及叶酸，可以促进胃肠道内胃液的分泌，能起到开胃健脾的作用。第二，芦笋中含有一定量的硒，这种微量元素可以预防细胞的癌变，能起到抗癌作用。第三，芦笋中还有一定量的纤维素，可以促进胃肠道的消化吸收，能轻松带走体内的毒素，能起到排便、去油腻的作用。
观察团跟随着农场负责人参观了芦笋生产地，深入了解芦笋养殖一线，在相关工作人员的指导下，学习了芦笋的采摘，加工等生产环节，在参观学习中了解到芦笋对生长坏境要求，观察团对芦笋的生产提出了自己的看法以及对其未来的发展提出了合理性规划，与相关工作人员进行了分析和讨论，提高了自身专业知识技能和理论联系实际的水平。
在大体参观了农亢农场之后，团队的各个成员们对于整个农场的经营管理模式、作物种植制度、生态循环模式以及对于农业气象灾害的防治等进行了更深入的探寻。
通过一天的社会实践，志愿者们对绿色农业和特色农业有了更好的理解，在与专业知识相结合后，使得志愿者们能够更好的运用自己的专业知识解决现实中的问题。社会实践圆满结束了，但是绿色农业的发展还在继续。生态农场的建设还在完善，产业振兴之路还在继续，美丽乡村建设还在努力。
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