南浔三道茶，饮的是茶，品的是道

南浔古镇是湖州的第一批国家级景区，是湖州的一大文化标识。湖州师范学院文学院“遗韵焯烁 熠于今朝”湖州非物质文化遗产现状调研暑期社会实践团来到这座悠悠添雅、清清无华的南浔古镇，寻找湖州极具特色的非物质文化遗产——南浔三道茶。南浔三道茶，便是三种茶：第一道，甜蜜的锅糍茶；第二道：咸味的熏豆茶；第三道：清淡的绿茶。

采访人王一士先生是南浔古镇辑里人家民宿的主人，他热情地邀请我们参观了南浔古镇，领略其独特古雅的风光，并且给我们制作了南浔三道茶品尝。南浔人家的热情好客和古镇的苍劲柔情，丝丝缕缕印刻于心，让我们成员们浸染了不少清雅之气。

人说道无根，似逍遥，似无为，不需扎根，自在生长。其实不然，人之所以这么说，是因为“道”这一词历经千年，所谓庄周，流传至今，实在难懂。其实在我看来，“道”就是源于生活，而高于生活之物。南浔三道茶，甜咸兼相宜，清涩互有容。三味先后入喉，生活各味自在其中，而“道”也在此中体现，生活便是一种相生相克、相辅相成、相容相辨的道。以茶赋道，在道家始祖老聃时便已出现，可见道之根，茶之源，渊源极深。

湖州师范学院文学院

“遗韵焯烁 熠于今朝”湖州非物质文化遗产现状调研暑期社会实践团

孙晓怡

2017年7月11日

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