当前位置: 主页 > 社会实践 >

传承的技艺

来源:山东理工大学 作者:孙申超

小雨淅淅沥沥的下着,伴随着昨天对于王村老醋匠人精神的思绪,我们今天来到了王村老醋博物馆中的制作流程。

扑面迎来的是带有着浓浓的韵味的小米醋的香气,没有适应的话还是很刺激鼻腔,但是在习惯这醋味之后,带给自己的是一种贯彻全身的通透,给人以一种洗涤灵魂的感觉,在这种已经将心灵开放的感觉之下,我们走进了今天感受王村老醋另一重美丽的地方—小型流水线车间。

讲解员首先给我们介绍的是关于王村老醋的历史,自明嘉靖年以来,世世代代王村镇一直没有断绝传统王村老醋制作技艺的传承,坚持手工制作是他们最后的底线。其次我们来到了存放原醋的地方,在这里,我们品尝到了未经稀释的原醋,出乎意料的,这原醋并不是特别的刺激与酸,而是带有着一种淡淡小米香气的味道,在品尝时,那一抹原醋给我带来的感觉又与之前感受到空间中弥漫到的醋的气味大相径庭。然后,我们来到了博物馆的正中心,这里是一个小型的王村老醋制作车间,总开始的糊茬小米原料、拌曲酒糟以至于最后的抄缸以及淋醋步骤,我们见证了一代省级非遗项目的古法制作过程,我们在看的时候能感受到很有古风韵味,我们在看的时候心中充满的震撼久久不能平息下来。这在如此的环境中,这样的古法制作的步骤与设备还能传承至今,这是我们不能感受到的。

http://www.dxsbao.com/shijian/289764.html 点此复制本页地址

相关内容

财大学子探访抗疫一线工作者,探寻个体经济新发展

目前来看,新冠肺炎疫情仍在持续中,当前战“疫”拐点尚未可知。面对这场持久战,各地大小医院,快递驿站和代表个体经济户的地摊经营者们该如何响应号召做好防治工作?实践团队为了解公…… ceci 河南财经政法大学金融学院查看全文 >>

聚焦疫情防控,深入调研复工复产

疫情是磨难也是考验,在这个特殊的大环境下,各行各业都面临着空前严峻的挑战。失业、供应链中断、延迟复工、停摆、亏损……成了2020上半年绕不过的关键词。尽管政府出台了一些补贴政策以…… ceci 河南财经政法大学金融学院查看全文 >>

河南学子聚焦防疫宣传,线上相聚讲述动人故事

己亥末,庚子春。荆楚大疫,染者以数万计;众惶恐,举国防,皆闭户,南山镇守江南都,率白衣郎中数万抗之,且九州一心,月余,疫尽去,国泰民安……这是微博上一位博主对整个疫情的概括…… ceci 河南财经政法大学金融学院查看全文 >>

推荐内容

公管青衿践初心,政社携手绘新篇

近日,“青春‘政’好,与‘社’同行”社区服务项目再次开展,公共管理学院(以下简称公管院)青年学子以躬身实践诠释责任担…

聊城大学传媒技术学院和数学科学学院、法学院联合举办“心聚团队 合作共进

为助力学生深入理解团队合作的核心价值,强化集体向心力,4月20日,传媒技术学院联合数学科学学院、法学院,于聊城大学北田径…

传媒技术学院举办“传薪火以继往 怀赤忱而开来”主题升旗仪式

为传承革命先辈精神火炬,赓续红色血脉,厚植青年学生爱国情怀与责任担当,4月21日,传媒技术学院在西校区十一广场隆重举行“…

从遵义出发,筑梦青春——红色精神的传承

为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想,贯彻落实党的二十大精神,更好地弘扬遵义会议精神,传承红色基因。2025年4月…

红色基因永传承 青春接力长征行 ——遵义会议精神宣讲团赴大金山国防园学习

2025年3月5日,金陵科技学院“红色遵义·筑梦前行”大学生志愿宣讲团的10余名青年志愿者走进南京市溧水区大金山国防园,以“重…

最新发布

汗酸,醋乃酸
王村的酿造业,始于两汉,传承千百年,从原料到传统酿造技艺上大大区别于山西的高梁老陈醋和江苏镇江的大米香醋,具有鲜明的文化传承功能。那么王村老醋到底是如何制作出来的呢,这也深深地吸引着我们每一个…
走近王村老醋,揭秘神奇用处
曾以为醋只不过生活中的常见调味品,直到今天对王村老醋的调研才知道原来老醋有如此多的神奇用处。货架中间高度的一处角落,摆放了一些透明瓶子,其中放置了不同的物品,走近一看,瓶身中央分别贴有标签:其…
“至行博一”调研团调查企业HR对今年就业的看法和就业策略
7月30日,“至行博一”调研团团队成员开始新一天忙碌的调研,团队成员通过各种渠道和方式联系自己身边的各个行业企业HR,采访他们对今年的就业看法和就业策略。晚上,“至行博一”调研团团队成员晚上召开线上…
菏泽学子三下乡:夏日朝阳,活力无穷
旭日披着烈烈的酒气上升,将一种无限的醉意朝辽阔的大地酣畅播撒。7月29日,菏泽学院教师教育学院“行知齐鲁”暑期社会实践队部分队员来到泰安市东平县滨河街正昂教育和潍坊市文昌幼儿教育中心开展第四天的实…
江苏大学生“走基层·探寻观背新发展”
大学生网报广东7月30日电(通讯员李焱嵋)为了调查广东省惠州市博罗县罗阳镇乡村的发展状况,南京师范大学泰州学院“粤趣青年”志愿服务队于7月15日开展一项调研项目,去到博罗县罗阳镇观背村调查文明城市创建…
米醋后的厚重历史-游王村醋知识长廊
7月30日,“历史记忆,现代传承”调研团在王村博物馆第三部分进行参观,了解王村老醋的起源与发展历史。在知识长廊中,队员了解到王村老醋具有千年的历史,在贾思勰《齐民要术》中“春分酿酒拌醋、作糟糠酢法…
“岭南师范学院”“多彩乡村”云梭社会实践队之桥头镇调研
“云梭”社会实践队之怀集县桥头镇调研十九大报告提出要实施乡村振兴战略,为响应建设“美丽乡村”的号召,7月30日上午,“云梭”社会实践队队员郭啟程前往广东省肇庆市怀集县桥头镇调研。桥头镇位于怀集县的…
用心交流 用爱传承
用心交流,用爱传承近日,洛阳师范学院教育科学学院阳光筑梦支教队开始了线下暑期支教活动。早上七点半队员汇合从新安县出发,八点半到达宜阳县城关镇光明小学。阳光筑梦支教队队员到达后与学校负责人简单交…
经久不变的幽香是历史的沉淀
小米乃五谷之一,又有一说为百谷之首,所以说小米酿造出来的产品肯定差不了,而且因为小米含有多种人体需要的多种矿物质。而且农村有个流传至今的习俗,生了小孩要送米,说的就是小米。这是因为小米的营养丰…
菏泽学院“行知齐鲁”社会实践团队:安全知识宣传,平安“救”在身边
安全是一直被人们关注的话题。为了更好的维护孩子们的生命安全,7月29日,菏泽学院“行知齐鲁”社会实践团队来到济南市平阴县开展安全知识宣传活动。疫情防控,心理防护新年伊始,新型冠状病毒的出现给人们的…