夏日里清凉解暑补充能量的甜品里，冰淇淋当然是首当其冲的选择项，很多小伙伴都认为冰淇淋是美式甜品，但其实呢冰淇淋起源于我们中国。早在800年以前的元朝，一位聪明的食品商人突发奇想，在冰中加入了蜜糖牛奶等含有糖分的物质，就这样一种清凉可口的食品就出现了，也就是世界上最早的冰淇淋。
冰淇淋介绍
一到夏天这街边就会有很多的小摊在卖冰品，那么冰淇淋的分类有哪些呢？
首先根据质地的不同，冰淇淋可以分为硬冰淇淋和软冰淇淋，硬冰淇淋的在生活中体现也就是我们常见的冰棍，一般都比较坚硬，吃起来也会有较硬的冰块颗粒。而软冰淇淋吃起来会更加的滑腻香醇，营养成分相较于硬冰淇淋也会更多。
其次根据制作成分的不同，也可以分为奶油冰淇淋，果蔬冰淇淋和当下很受欢迎的酸奶冰淇淋。
发展趋势
酸奶冰淇淋在欧美国家非常流行，目前在国内也有着很广的受众范围，它酸凉可口的味道，和富含益生菌的营养价值，让许多人都选择它最后饭后茶余和休闲放松时候的甜品。现在的冰淇淋已经形成一种产业链，在社交功能的赋能下，冰淇淋已不只是一种消暑解渴的冷饮，而是成为更多场合休闲娱乐的甜品。由冰淇淋延伸出的不同产品，让这种在夏季热销的甜品冬天也同样散发着魅力，使人时不时就想来上一个。
冰淇淋不能吃太多
冰淇淋还可以配上不同的配料，比如杏仁瓜子仁等干果类，和香草抹茶等蔬菜类，不仅可以给冰淇淋的外观做装饰，同时还带来了味蕾上的更多体验。都说吃甜品可以让人心情变好，冰淇淋当然也一样，在你情绪低迷萎靡不振的时候，来一个凉爽的冰淇淋，立马就能精神起来了呢。冰淇淋中含有丰富的糖类，可以为身体提供需要的营养物质，可谓是价值多多呢。但也不能因为这样就过量的吃，特别是小朋友们、患有肠胃疾病的人和在特殊时期的女孩子们，一定要克制一点哦！
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