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食品安全关乎你我他

来源:许昌学院化工与材料学院 作者:王鑫

——许昌学院“感家乡之变,富成长之资”家乡化工产业调研社会实践队

很多人喜欢吃油炸食品,但是你可知道,在它们金黄的外表下,有着惊人的秘密——-碳基3-4-苯并芘是一种强致癌物质,在油炸食品中到处都是。它是燃料燃烧不完全的产物。熏烤的鱼肉里更是含有2.6-11.2ug/kg,的苯并芘,远远超出国家标准。杂环胺是苯并芘在200高温下形成的。经动物试验,少量杂环胺类化合物能使鼠类发生多种癌变,还可通过注射诱发恶性肿瘤!这是不健康食品中不可忽视的因素,所以,怎样吃的健康,许昌学院“感家乡之变,富成长之资”家乡化工产业调研社会实践队便进行了一次关于食品安全的调研

所谓食品安全,就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者含有毒物质,就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康,轻则拉肚子腹泻,重则中毒昏迷,更有甚者可能会引起死亡。的确,食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店,那诱人的”美食“发出阵阵香味,同学们抵挡不住零食的诱惑,你一袋我一袋地买了许多零食,结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。

所以,重视食品安全。便是重视我们的身体健康

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