查找蔬菜营养价值，顺利进行调查问卷

查找蔬菜营养价值，顺利进行调查问卷

——许昌学院化工与材料学院“健康防疫科学生活”社会实践队

2020年7月2日，社会实践开始的第二天，健康防疫科学生活实践队进行了有关蔬菜营养价值科普知识的宣传并顺利地完成了有关蔬菜的调查问卷。

上午，健康防疫科学生活的队员们集中进行了有关蔬菜营养价值知识资料的查询，并对每一种蔬菜的营养价值进行归纳总结。为了更好的科普这些知识，每位成员都进行了这些知识的学习，在此基础上视频部制作了一些有关蔬菜的小知识来进行科普。同时，为了更好地了解目前人们关于蔬菜的喜好情况，实践队制作了有关蔬菜的调查问卷的制作。

下午，队员们进行了有关蔬菜的调查问卷，以便发现人们对各种蔬菜的喜欢和讨厌程度。问卷主要调查了18-24岁的人们的有关情况。随后进行了调查问卷的分析。经过调查发现，这个阶段大部分的人都有不喜欢吃的蔬菜，其中不喜欢吃苦瓜、生姜和韭菜的人们占了一半甚至一半多，针对这种情况队员们特别科普了这几种蔬菜的营养价值。令人欣慰的是大部分蔬菜都是受到人们喜欢的，同时大部分人讨厌吃的蔬菜很少，这说明人们的饮食方面并没有太大的问题。

经过今天的实践，队员们第一次感到健康防疫科学生活实践队的的价值，目前有很多人的饮食还是存在一些小问题的，实践队队员们要做的就是传播一种更健康的饮食，向人们科普各种蔬菜的营养价值，以达到人们更科学的饮食。

供稿人:张明明

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