茯茶和其他几大茶系有什么区别呢?”程捷答:“在不同阶段金花看起来有差异。刚出房的茯茶,砖身内有大量的形似米兰;随着陈放年代的延长,金花逐步萎缩变白,三十年以上的茯茶基本见不到金花了,隐约可见白色欠均匀的斑点。茯茶与绿茶等不同,它置放的年期越久,品质越好,也越有助于人。”
不一会儿,茶泡好了,程捷打开茶壶,一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。队员们欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光放佛又回到了眼前。一边喝着略带苦涩又清香的茯茶,团队成员龚旭问道:“茯茶的生长有什么特殊要求吗?”程捷告诉大家:茯茶必须要有适当的温度和湿度,两者缺一不可。而在茯茶镇,这两点都是满足的,是满足天时地利的茯茶宝地。2017年,融入茯茶元素的电视剧《那年花开月圆》热播后,到这里的游人络绎不绝,排着队体验古法制茶、喝茶、参观茶厂。
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